美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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7 Q* X' f* k, q! @, s可可粉心大面包
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30# S; r& A* |% [. B: c. D

6 T2 c; e! v: _# J/ g( `, c) K过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。6 ^8 [6 l& p! K6 a* [
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟: ]' t, o& Y" t& G1 }- C3 Y
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大0 Y! q, S, {. ^, j& \
           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大+ e& p, H# m- ~/ I* G: ^+ Y
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时# ~' v' ]0 Z( R4 j% I' P4 l/ ^
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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