美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈  D9 G) L% I9 K4 i+ {5 m
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可可粉心大面包
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# t% k( I8 J4 V材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油305 z8 k/ H$ z0 Z& Y

& K7 {% e* F' u; G8 r" w过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
) I9 J0 S8 v% {. o8 E" y2 B           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟* b3 q- W  X" Q9 [9 I/ {7 X. B
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大/ V8 f! m" t! G# n0 L
           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大7 B$ z; U$ v" O+ Y) N* U2 Q
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时# A, c/ g4 N! T0 c+ b0 O; y
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀7 L/ z1 D8 z/ i. o

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