美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈1 R/ {/ T  G8 P) w8 P5 o

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7 m' ]: m  `; |# f可可粉心大面包6 r  f8 P- {/ V' S7 }

2 W8 N9 J6 Q6 g/ i! B8 a" J材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油305 b2 \* O; s) V% l9 `- @
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过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。7 v! e# R. W" n% m/ r
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
2 y( ]9 ~7 N. Y           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大! ?6 q' p) I+ k" ]
           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大$ C/ W* h% w8 Y/ P. i* {
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时; [: x' L, Y) B8 X
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀  @  W7 k1 D$ O# Y3 c7 K
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