美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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可可粉心大面包
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30, v1 F& c) a- l. d4 j2 L

- ]0 i* ~2 T6 q+ W2 V7 ]过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
, q# \- v4 q! e- L& Y& @           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
' n0 b# j3 l* q8 ~; |" G2 A, S: @           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
  m4 B. f; m( `  R5 T           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
9 e2 b- d. }, o3 C  c0 ]$ ~' E           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时' ~: Z/ x- y1 r. n& _
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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