美丽~灵魂

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* c% y# c4 O9 E1 N/ c$ u) M1 l1 p/ V螺旋面包
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$ S+ r0 l; M# K' t% k) k0 |/ y面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20
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7 N0 V& I6 [0 s' s' l: d可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t
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" p1 Z, `$ ~- }  X: p2 _2 i可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好
7 m- I; Y% Z5 C; V% \8 I                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
/ ^; X" H- t, Z$ c; h  [& t                                3.入冰箱冷藏备用
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过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大
2 F' p. h' }+ ?* z9 `           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
* B: U; l' ?8 E* R' u, t0 U$ O           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。
) b9 K+ y6 o: b           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。
/ t' z: t/ o  ^; d5 Q9 ^           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱
5 a$ A4 T  R' E) |          6.宝宝爱吃哦！
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