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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
1 C" b- t9 L H# J9 ~
! j' z7 {; {' U% q ?" J% Z6 a过程:0 K& y8 b5 u) Y9 Z8 Z, Z
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。; X, A) k& `( T1 g; ?' E% A0 m: s
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。: }. Y% |8 ^8 \, _4 ]
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
) S- z6 B5 c# O0 V3 V6 s4.很酥香,好吃哦!
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