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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 9 P: O0 O& m' v9 T2 m5 d& i
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蔓越杏仁饼干
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个. d/ f9 V. q. W- M
# f$ F) Y; [" q( i6 Y, X过程:; a' {5 D' L' z |
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
9 X' @) U; r% \6 G% g2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。0 S# s+ [0 w* w6 I2 U
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅2 q! N7 W& ]/ F" `6 v
4.很酥香,好吃哦!
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