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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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2 S4 ^- k- b1 d; q s: f% ]. ?# l2 x3 W2 @# h1 N
蔓越杏仁饼干
7 f3 ^' V/ L) S) n" y5 v/ |
. O/ u7 [( M1 s" V" W& m4 Q材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
$ {; M% m/ W8 G. P* {
- ?7 v& i: j$ p. f- K5 S: L过程:
' b& W6 {6 e* D' z# }! a: V- C, j1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。8 B$ f# r5 w5 G. Z1 a6 p# ]
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
2 I% w+ ~( J& P& Q8 _( A0 ^& R3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
+ g& O% O8 L. d* \1 T* g4.很酥香,好吃哦!
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