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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 4 S9 k: b, u2 Z
$ A2 V e6 t7 Y# q1 Q( ]' X |- l8 u8 U$ d7 m
c1 e+ g" Y" C* @2 r( y' F9 ?蔓越杏仁饼干" y! T) P/ S/ N1 r' ^9 Y: Q ~
2 j( \4 E3 Y4 A& H- y6 R6 `) L
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
' m* F5 }: v2 ]
! K; ^" k q8 k5 i+ c6 R3 t! B过程:
0 C* a' d% C5 E5 v, d1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。- q' T- j5 a* Y$ m$ A
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
3 c0 E' S$ O" e2 ]3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
! t7 \$ z" ^' r+ C4 i' w7 A4.很酥香,好吃哦!
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