牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
5 L* y! D. i5 G5 G' \7 c先上个成品图6 ]# W' o; Z& E" d2 k2 W% f  r+ A; p
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材料 鲈鱼一条一斤左右% _0 B* ]  ?. F/ V, j' E" X! ]

3 ]5 e% q% G* m& ~1 _6 n鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切) I" u1 a( k. C- p: Z7 y
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟6 a; m& e+ ?  d& Z: ~
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒$ B3 u. C; F. }" H' J) z

/ @2 ]$ L. M+ G& ~; M- s1 l腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒( J8 @; k  a$ \8 c4 Z$ t

% P6 b( e1 J3 m7 X1 B' F* V$ Y, S水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子1 W% I+ {* g7 B  H

+ s1 s2 F. Q# t+ H- j好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
1 T$ I& w; \/ D, }& \* e
' F" R0 W+ M; a, E谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子6 [1 M8 }$ B, t/ l" W- R

* W/ ~2 G1 D. v谢谢夸奖了，! T$ p! H+ d9 ]9 F7 b7 C

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了