牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢* @* L2 Z9 u; q6 w
先上个成品图: H$ J4 J# u, F  q/ M

) G- c& Y  m6 Z) E3 g. h材料 鲈鱼一条一斤左右8 v$ o& m8 r; X
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟, m  N, Z. {: \
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒! l0 W! d9 r/ @1 I
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腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了  k% B& H6 k, z0 H+ `% e' ^

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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子! Q' ?4 d$ M8 W& Y4 i
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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子: V7 W9 \: }1 g0 W6 j: m
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子
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谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了