牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢: I- ]3 t# ~' C1 b) ?' [7 w/ C
先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右/ w/ W" y  h- E: p& U

7 U( n7 h1 |* H" F* O* y& o2 C. V鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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- Q1 A; S6 F3 G2 K$ C把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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( t# \4 g  |: q* D: P腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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6 }/ E7 u7 B+ }腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒- N# F. ~3 s- `
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了8 |+ e% w8 P: H# x& C* q+ c

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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子! m2 g# v) j. Z% r: P
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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子) e) E* F. |# M6 t
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子
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谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了