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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 / S- ]4 p6 l/ @/ C# P

2 h# q5 d9 w; j0 ]) l9 q# n: c$ d3 v首页推荐了,截下图 以便纪念:
7 `7 m1 h% H8 J
6 B; O4 Y8 n8 }* a1 ?
1 {- v- y' r+ k8 d) Y; z( Y5 F前言:8 a! D! u  S! P& Y" z* r
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。% F- B1 b4 {' E2 v
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
2 [% j) l7 _# c+ ?! K  B所以,这就算改良型的吧。。
7 I7 `3 ~' K# J+ C1 W$ l! A
/ o6 ^9 w0 u. `3 v# b0 ^' u: C0 D/ Z
1,原料
- T6 {) N! C, n( M" p6 |( ?* }- K9 j黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)1 q5 @" x% P, b& Z' W5 m; y4 H! @) Z
3 z3 I# A3 ^: l

4 n) G# ~, C/ R+ ?2,焯水7 Y# y7 |0 ?5 s7 ?

. h" G2 M6 l: r: B, Y9 e* `. P- R) g4 e4 }; r- I4 p( j
买的都是现成的鱿鱼。不过,
5 {+ ~) f7 |- Z' P4 j& O5 x我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。$ E% t6 q# U' f  x  {! B7 l
5 K, a; n  L7 g8 v5 O, {0 M( x) ~
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
6 I. B+ }5 h+ ~0 r5 Q1 T在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
9 |+ j" q* m4 {( r
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3,秘密调料# G) F" G1 i6 l% N$ ^' [, i8 b
1 a3 w* i0 B0 A" m
9 F- q! C: Q; a% K' l4 [! Q
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味) \4 a: l- v1 Z' j/ N" ^4 }+ x6 J5 f

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- P2 i# \4 a7 P9 c, U9 E" A; Z0 Q5 ^
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。" ~  ?% g3 j% h7 Q
; g  d5 y" D. u. }# `+ [; ?5 V
4,滑肉
1 d, B7 E6 _3 A  f1 t4 c9 ]9 d1 D0 ^% G4 O5 e
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦
/ j4 c2 @  J) r- P, L
. `1 L/ @% _* T
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5,炒制( G; {. o# T+ y2 d/ }
) f+ _9 L! q2 I2 ~( n0 Y9 m" k' M& M2 f
' X1 x  ?+ T& `, s
依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
0 e2 H7 m  c# m
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虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟
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看着就很好吃呀
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看着很美味

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4 a6 Z. {% a* [; D6 G( y( ?: k0 E! c* h" H9 W$ g
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!/ S& ~1 [% a3 M) i. k2 `
4 {' }# [7 A; e
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html! _! L8 j7 V9 A! W# ?; A5 X" o
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
4 `- Q. W9 w% U千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
7 o3 F  J! g" W' @4 b( Z' N

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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