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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 1 |  m1 D$ M$ E7 W' u+ w5 i
9 z1 I$ {. M' U: `8 ?  t' a
首页推荐了,截下图 以便纪念:& L. j5 A' h! |. ]! S# [
. u/ c2 O' J2 z7 w0 K

% b' a2 p8 P" Y2 Z. o前言:
- i& H( }9 c" K本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。- }: w3 Q" R6 ]/ I
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
5 R, c. w( x  F$ t, e所以,这就算改良型的吧。。
6 O" T, ^9 d2 O+ t5 c7 v
+ r) a) D. i% P; F, f0 B1 ]1 l) o1 M$ D7 v* X4 }+ x
1,原料
8 y3 A; C& _7 D* ]  V6 t5 e( F黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
  {  v, ]$ Q; v& U* |+ Z! W: C
; _7 s4 g, W3 c, j  ]1 J' c! M# m) N6 ^/ [6 h
2,焯水
+ d8 A: a( d2 `: _8 Q7 p! ~: a" w4 H
( \0 d1 o- F) y  y; x
买的都是现成的鱿鱼。不过,
6 o, Q, H! m0 c  Q- m我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
# A+ n) O" k- Z& B* _4 i- B* F$ c
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,& @  a- ~7 v2 s: S/ V$ j! Q
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
4 r3 P& h5 E% L* N4 W3 `: m  d' C, j, S( }/ [% s& `0 c

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3,秘密调料
" U6 Q  G* ~1 [6 f/ k( E" R# ~/ F+ i7 s

1 B* r) N+ }2 e3 h; b! V8 y5 H( V在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味& M  c; d1 c2 @) s' M( z

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0 ~$ z) t: w0 V( L

% y" X' E/ {; H1 l1 V1 R看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
$ m& b3 U( D9 |& `7 }9 J( V- {& u- U/ n  n! _8 H( w, \
4,滑肉. A3 r- E( Y3 Q% U1 T

; a6 M, e/ x) S/ j, H$ k依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦
, ~$ u; Q% C9 m; K- k- _+ C3 {) R0 |! v
0 h1 D6 H+ r( H

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5,炒制7 f! a& s, Q5 W, x5 Z3 i

, T) w% l  L0 l5 P) g) S
9 o0 D1 B& z# ]依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
0 _' |4 U; I: S! n
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+ q- t3 l/ ^1 I6 t

; R* a" `1 k; E( R# M+ o( m; C, M虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟
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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子4 ~. D3 b% [! N% H% N  T% ~

( h5 Y% k4 I3 Z2 s1 X% P/ n不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!2 N% B! v  H! V
$ }# H4 c" W) ]5 R# J6 a
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html, x. J; R. j. n9 U
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈! _8 i6 Z0 q- Y% `
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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