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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
. |0 W3 @) q' b. B. g( ` M( d6 O+ w# e9 ~9 b
首页推荐了,截下图 以便纪念:; f4 n8 F9 i! |/ T+ f$ [) L
# J4 e4 I: T2 E) f& ]" {
4 j7 t& w+ n7 L1 P# K* E
前言:5 o( Z/ l% l5 A8 L5 I
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
% d5 r% e& ? }' A. ^ Y谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
) O2 E0 J6 S* p4 ^. T所以,这就算改良型的吧。。
/ L' \0 }+ t4 L- h( }+ ~4 h6 a% ?- H- c" Q8 r
X1 ]1 m+ ?3 B+ l8 M" i3 ?9 {1,原料
5 j1 B7 q* Y+ Q1 d% e1 p, R1 h: r" [黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
, P- [ t' [3 \
' i7 H+ \. _2 R* z, R: [! @# \) p9 A V Q# A$ t; @9 g @+ I
2,焯水
2 J% t7 ]1 j( X3 b) |' I7 g' I A$ N& ]) \4 E3 p3 M
0 X# e8 y3 F9 n) q8 u买的都是现成的鱿鱼。不过,
, m. i1 g, T# s: v/ U4 K0 ^我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。# P& y* p3 \% R0 n2 e% c
' P* u; O$ h2 Y+ r
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,) _0 r4 S8 F$ j0 N/ v
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
( b' U( |3 O3 r: w* q" P( k0 @+ ^) N
3 h$ J5 u, `, l* }5 \
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