- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 7 @# t a. N- h6 S0 ?3 J
4 P5 i% W6 G5 h! @) d$ i; a) v首页推荐了,截下图 以便纪念:& u* v) E# A: ~
5 B) j! i/ R/ P- q2 N+ H
, |8 s6 R( @5 |* R. U/ Z& p前言:
7 n* h; q- b. W7 `2 D本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。# w0 |( h) T o' v
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
, N- G, o2 S. E1 @# i9 s所以,这就算改良型的吧。。 . Z, l& n* D! a2 A) w6 m; W3 r2 Z/ H
/ a5 |' j: o' v# m
) C9 S, l0 x. ^1 {. I9 e1,原料
3 M! S& I- G; P$ N$ a H黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)) F6 q. h, R! R- g
; k! }. D2 E U0 Q' A
/ v% r1 [7 h; [6 S. x* F! k$ C
2,焯水
7 U, f5 Z- E- O: g6 E( k5 j2 H" a' B
- i8 J4 Y$ D5 U* X
买的都是现成的鱿鱼。不过,' f( [" y3 i1 K- x; R* m- D- y
我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。$ x+ Z0 ^' w9 T: W8 j2 E5 {
3 o* n' t1 {# |! p水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,1 I! q$ \2 l# u0 F( h- Q
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
, k" P" Q, ~6 m% T
% J8 ]8 w1 M, y8 u) j0 A( h3 f
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