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珠珠妈

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宝宝生日
2007-09-05 
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
% @& K/ B5 c& Q" k# ^* |# o# Y" j# F7 P$ T: M( F
首页推荐了,截下图 以便纪念:
7 b% x, [3 R; s6 z* {& @# h7 N: l% V8 i- d; W1 z2 L
/ n+ C7 h4 N. t* }/ _
前言:
2 _' c7 J" K& ?0 w本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
: |$ Q. p( V2 m. e/ h, M. O谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。& _& E* r0 E* M6 J8 x/ @& Y
所以,这就算改良型的吧。。) H7 w3 @# j* x/ j. K" p
! F) u7 P; ~' P
1 \9 W. U. N- j7 L+ W1 J) _
1,原料/ r7 T3 `  c" ?0 k0 R8 j2 h
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)( A$ W' O, a3 V
3 m+ Z8 R7 t  Q( X0 H- k* C

& O8 b! o% b+ t$ Q9 x: h2,焯水
  }: c+ W4 |6 j% r. n( }. i2 R% V! g6 l* v  B/ P! o( V
  g- s! E% C- `$ V
买的都是现成的鱿鱼。不过,
9 q/ y) J& M/ ?  G6 e我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
8 U7 l7 n* t9 ^$ C
5 C% C$ t0 `& G. g/ p% e; t水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,0 Y# y4 n! O! l( |8 ^# r
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分0 a+ d# Z& v; `: L/ t! Z* k; L
. W- R& B! O% w/ X: q

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3,秘密调料
& S0 M# u# @: z+ W4 p7 c3 z6 {0 {9 r. D
# O9 `: W& Z. `3 V! q
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
6 J7 Z& r5 `, @( [
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: f) I* C- f( m: q( s
# w. d2 H  X) Q' S
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
, P# z0 j2 j3 K* ~* f' p8 g
: Z" P2 _$ S+ h0 q( N0 T4,滑肉3 t/ M- P& s! e' ~, a9 I9 {

; Q4 \# g: ~/ F7 \依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦
- W' B! _( @# n9 o: E7 f  F7 `2 I' e5 l( \  M5 c7 ~
- |7 |& @/ i: J

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5,炒制7 ]: O  r- m/ y6 o

" K# E" |: y3 F9 ?: Z. Z/ b
. ^& A2 V" [5 m' a" }% b依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可# m0 ^) p' k8 ~

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' g  H; N6 T% M- |+ V
/ l; C4 F) p* A! {. c  L虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟7 F8 Q4 c  Z* q( d! f( l

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子$ E. r9 J# I: y7 s% ~7 d6 l) s. R1 d5 I

: x/ r9 K5 E+ U+ [' y+ A, B不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!6 T3 e# A/ j  p5 E  W: Q% d
% H( N; i; Y6 e
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html* p$ ~: V9 j4 ?# _+ p& ^: R( }9 x9 |
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈& x/ j: ]0 M. w/ \
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!: f8 ?! }6 n# d, ^7 u6 v% y7 P/ W* w

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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