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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 8 S  X# M2 Z+ J
" F( z' C2 G7 ], n
首页推荐了,截下图 以便纪念:3 y4 P5 L) ~, V: H* n6 _/ \, m& M
6 s$ V& d, v* S2 Q

: y3 u( R( b) f+ {) z7 v前言:
& |! @/ L- Q7 p- R+ a本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。2 P! v  A. j) ]: V
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
, r6 p) B/ G1 _4 v. S4 r所以,这就算改良型的吧。。
( p# x8 q  [' e: E2 [* i" E, x
" p6 N- M" y3 u3 t* s% H
) C% D# r6 \: n" j% q+ c8 ?# V# B4 T1,原料0 U, v$ R* D' q
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈). I: D- [& O, L5 q, f. ]
  E" q8 i- q( Y

6 T, _3 `1 u% q0 ^) _2 U9 h/ _8 J2,焯水; ^' R& J3 ~; R; n7 v$ ?8 |5 R

) W7 R) C* ?( Q
" k+ U4 q1 ]' p6 s% i/ N买的都是现成的鱿鱼。不过,% R1 B  a/ G, z( U4 y- e
我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。+ e* U" y1 \. a! _7 g2 v
& N  T! F7 }# G. N$ L9 v9 K7 N
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
6 t' m: ~; I( \9 n+ H在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分; d& \; Y. w3 H! q

% S1 ?, U/ ]! L" ?4 d
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3,秘密调料
. @# _, u$ B2 d2 ]1 n
$ o+ X4 c! e. e" |
- \8 t$ a! n- F在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味2 Y4 A1 W' _5 _: d# K

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* O. K6 p5 b7 v: X' V2 h! Z! v( v  Y, }% n$ P8 g+ D8 x% M/ L6 R: E
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
9 E* D3 f) q; L- ^+ I
3 b. R& O2 F9 {3 {% R6 k* ^0 P4,滑肉
2 i9 T& i1 ?/ K, V0 x2 v& t1 g; g1 [' n- C6 v9 G
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦: {% P9 H: U6 _& G* C
* k9 q7 O/ B$ k0 C! w
* O! h4 `) O- O0 C! h, Z

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5,炒制
3 v) D3 l( q' ?: }7 F; L; [7 j8 V1 `& C& ]0 X

/ X3 U9 |6 v  q- }/ w3 q8 |0 I依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可7 E9 I3 T- l1 U/ l

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  g3 n$ b( R! j# z0 ]7 T5 x2 l3 _

2 o! h: Q! D8 n8 A/ F! x; F虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟# o5 t4 s4 H1 k$ I# r( l$ C

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子" c4 D" m, Z& b! I  a* V

1 H. G; h# x( u5 U9 `0 T不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!6 [+ j1 Y8 U5 e# e
" U: \: M( x# g3 X7 g6 ]; _3 P6 y
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html
% }4 k: M& h! A  ~产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
( U2 }' n3 m$ R: ?( _8 [2 m千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!3 P1 l" H- h4 S. D2 W

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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