- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 1 | m1 D$ M$ E7 W' u+ w5 i
9 z1 I$ {. M' U: `8 ? t' a
首页推荐了,截下图 以便纪念:& L. j5 A' h! |. ]! S# [
. u/ c2 O' J2 z7 w0 K
% b' a2 p8 P" Y2 Z. o前言:
- i& H( }9 c" K本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。- }: w3 Q" R6 ]/ I
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
5 R, c. w( x F$ t, e所以,这就算改良型的吧。。
6 O" T, ^9 d2 O+ t5 c7 v
+ r) a) D. i% P; F, f0 B1 ]1 l) o1 M$ D7 v* X4 }+ x
1,原料
8 y3 A; C& _7 D* ] V6 t5 e( F黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
{ v, ]$ Q; v& U* |+ Z! W: C
; _7 s4 g, W3 c, j ]1 J' c! M# m) N6 ^/ [6 h
2,焯水
+ d8 A: a( d2 `: _8 Q7 p! ~: a" w4 H
( \0 d1 o- F) y y; x
买的都是现成的鱿鱼。不过,
6 o, Q, H! m0 c Q- m我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
# A+ n) O" k- Z& B* _4 i- B* F$ c
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,& @ a- ~7 v2 s: S/ V$ j! Q
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
4 r3 P& h5 E% L* N4 W3 `: m d' C, j, S( }/ [% s& `0 c
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