让人不能直视的“仰望星空”派（附食谱） - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 让人不能直视的“仰望星空”派（附食谱）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 6310 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 让人不能直视的“仰望星空”派（附食谱） [复制链接]

我的狐狸呢

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日
帖子: 71

1楼

本帖最后由我的狐狸呢于 2013-1-25 16:21 编辑

自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。
7 P/ R9 Q8 S, }2 f2 y
　　然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。

, |8 H) M* K6 C4 k% [! |" l

3 I% V7 m+ `$ B+ F0 p

, x6 @# e& y& n5 G) ]/ M* |

[p=22, null, left]咱再来看配料：
4 Z3 c! w/ w) a4 B$ z' n+ u
285克纯面粉揉成shortcrust pastry3 b8 Y3 L/ O1 j* y- h# ~
8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼
盐、胡椒、洋葱末& n; ?/ D8 O4 v' {4 c( y3 a9 J9 q! k
约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
打好的鸡蛋液
8 J; h) G9 C5 y2 h! V: u5 o
这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：. M  e" O/ O) A% y( [
& _7 r0 P) G* [
首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。* P0 D8 t4 ~* {# \/ I
烤箱6档，先预热200C (400F) 。
清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！$ ]! S7 D" F7 x3 m" K  |
把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。; R7 |/ K; d& X* h
有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。# p2 T9 q, [  W1 z" _3 Y# ^
将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。* m4 d5 |6 }# e' X$ U$ H# H
放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。
  T4 F7 A* O) S* C7 z7 N
菜谱最后还建议趁热品尝！

: \4 v6 k( e6 ?3 Q
' M  Z) ?0 ~* t6 w+ f* K
0 k- W* m  q1 [* }" {8 Q
" s% ~- ^4 N0 c: c8 N* C
* e7 O# ^2 o# {) U5 x0 M
0 L1 G4 P8 s7 P( A* N& c+ l1 `
1 M+ }) j* k2 e! m5 V" m6 a$ ]
0 f4 |0 E0 O+ v3 P8 I4 e5 o