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本帖最后由 我的狐狸呢 于 2013-1-25 16:21 编辑 3 ~; d$ a; b: g- G& s6 J0 `
7 _, s, K) y. F- Y3 i! c自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。( H Y& A8 H( ?$ u6 j
( E# k7 Z0 M! L% \% J* f+ Y) G' ^+ J 然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。
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# Z7 C9 a" `# W( H9 _" c[p=22, null, left]咱再来看配料：
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285克纯面粉揉成shortcrust pastry+ ~' Z5 B0 `# x! e N' R, D! j+ O
8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼3 o' \( p+ l | o5 L0 k2 z5 K2 [
盐、胡椒、洋葱末
' y0 H6 W3 a! v% L3 B& D 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
5 y5 S n% b. M 打好的鸡蛋液
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这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：+ M6 j+ b$ j3 q
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首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。* l$ g; p. o: F Z
烤箱6档，先预热200C (400F) 。7 _, ], A T3 l$ i* @
清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！7 h% N2 q ` E& H' z$ O1 L& v
把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。
_+ l% I% i0 u W 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
) e. d; r. Q B' s- X" s 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
c9 g: Q/ m7 E# y 放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。1 O9 g# U* X; f) F& h Q( E
3 J- [9 H3 z: R# n7 S; D菜谱最后还建议趁热品尝！
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发表于 2013-1-25 16:19
