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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~, N0 G/ z4 v* R! l2 q9 L
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~. E7 m$ n6 r( k& E9 H3 Q
, l* l2 v( s! l* I+ P% S. T/ P) r

9 K! x% R5 z  X" v0 C& C! m
3 T" c/ U2 H, Y2 A7 A6 W0 G4 E塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
$ X- J! p9 \! y1 K, Z) T! c* D7 U6 H) T' X" `, P) }0 ?

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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)) @' Y3 z6 W0 R* r
原料:
8 G0 Y# b* u0 i$ i低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
% d7 @3 l2 Q7 W' s% b扫面:
# [& m4 G+ e. `- n1 V
鸡蛋1个5 I+ [# ?" h' H$ {' j! `) |
5 [) W  t7 Z& J6 g% [

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
+ N5 L; s" V, J* O1 m1面粉和糖一起过筛到盆中  b$ h" G7 F  M6 \- S9 Y' {" W

7 P+ l8 u% P2 X! S8 ^% p7 ^, ^0 l" C5 u2 {( y

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
9 M- ~: o5 c% @% F( I8 K0 V/ i' e( j( s
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
% h' K  D+ m5 q$ C这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~! b  ]4 j# w3 u0 P+ H4 z
6 _1 S/ T$ [  j$ _% @+ }) {  e5 @

  i" Y# s0 T+ W+ y# p/ |' v5 C9 O
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3加入蛋黄5 L  X. J) z5 Z! M

& Z( h0 Z' F3 Q: y5 F. M
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片9 t, e9 o# d5 k3 ^( A( b: }

7 ^3 {- j- C, x
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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