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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
8 K- X7 \  X6 ^$ |* K        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~1 W$ S+ l+ S# G
& ?: t- g; c5 T6 I) f
# h( b* Z3 `9 m: C5 X6 N
9 v$ t' J& f" N/ u4 U" k# W
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
4 N' {5 N; F/ l$ X
: I3 h5 [8 Y# |; o' C! d
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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)
* p4 n( S! k. K& I! X0 [原料:
+ n" f- M0 |4 z+ g2 l& r低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
* i+ x8 S; Q8 m/ n0 j扫面:! G6 x3 }. w4 f  B# s# C) Q9 i
鸡蛋1个$ ]0 n3 u* g' _( T
) ]& t+ p3 S( k) s2 g

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
2 |2 K' H% P( z7 L, l6 N1面粉和糖一起过筛到盆中8 e4 v! k( z: K% F

4 {: l; q) z! E
' p+ x5 f+ p% ]5 I  |2 z
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
" o2 y" b( C% N9 h) o+ `' U0 O4 _) Y& @% _$ v, M
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒! m) j. c6 q! R9 B/ k% n
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~, F) H; e1 K  p

4 J/ x, S  \) v, a# p
, \# o- a1 r! D' w: `  }- [
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3加入蛋黄
% k1 Q# C) z/ E! W
: l" U1 T+ g5 n  L8 n
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。' I, e1 Q- b, f# I
3 ?" r' n& y  }: g! v

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
* n3 g" v! [# [6 ]: \1 W5 {( D( ^( q8 }/ G: V/ E/ |

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片1 W- X' q. \+ T+ K. N
, y+ A% s; q; l% ^" C+ c- r

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7用模具压出图案0 m* F! j) t0 k
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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