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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~8 }8 {5 \' w1 x7 a" i$ h6 q
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
7 K5 l( a9 G6 r; o6 N, {; t7 u% E
$ {- ^" E) T- W/ A& C: c- J/ S' {4 }% {2 U8 k( v% e

. ^9 T' @6 u& s7 c' ?% N塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~) d1 j& P+ R9 h9 r8 l
/ n  t. t+ N7 B8 e2 T# G, ]

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)
/ @6 D$ \& e' f- }原料:# p& k& E4 V. b0 b: Q1 H  c& j% {
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
3 i. d3 p; x+ k/ o, i! v7 C' y扫面:+ W' j: v/ U/ I+ w9 s# M, D
鸡蛋1个
/ G" N0 N5 n6 ]. b
# h: K9 U, a  r: s/ e4 b

壮壮妈

大 本

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:! s  |4 k2 j( Y. x% S+ v. H5 V9 N  _
1面粉和糖一起过筛到盆中* M3 R6 q4 y; H9 {% V( D: z
; ^; T$ a' v9 r- H
" V0 {, F, U  c* X8 A7 F/ b

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 9 u1 ]& x# A0 e& H2 K& t
0 |# h  `% p* r( b7 u% A1 ]
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒. C0 E2 e! k: a4 ^
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
: r5 ~1 p2 Q% x  t/ }% r7 p

' V7 [% J# W, l" v
7 _% l& S- y$ a; f
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3加入蛋黄; e2 r; }' y/ ^6 T6 ]5 @. T5 z6 F  U2 M

! ]: n7 _$ O9 v1 ]- `& [/ d* _
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。9 d0 t! v4 P) U% J) f4 [+ ]5 P/ z

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟: `3 b- `' \* M! a+ G, ~; c
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片2 h0 P4 M3 j- d. B
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7用模具压出图案7 z8 d/ A8 M" i& r

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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