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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
* x- X2 |- p- O) H! ~        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
* e: K0 W8 L) w$ v& p2 c! b) y! j# W- Z

* }/ z6 z0 r: y/ N7 \1 z; @& ^9 a3 q/ p
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~0 }9 Z3 p. y" ^/ s( V% o; {( d8 S

, h6 @. w7 g* P- `$ w  T
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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块), Z, \* H- I; O; j4 {
原料:( t" M% f2 L' e( i0 N5 @
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)/ p" Q2 K& g/ U6 q5 R
扫面:
. a% m( i& Y% m( l& c
鸡蛋1个7 y, t: D" [& }8 p3 N. `& `

# f3 `" U2 k. Q* [* w
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
: H9 q! T3 I* G1面粉和糖一起过筛到盆中
- S3 A: y* f* w
+ O' x  i3 i8 d! S' y! ~% M2 M& M) J/ M% k+ e" b4 Z$ K

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 / o. V5 _; T, l- e

! V& \+ ~  L% w  H: d1 ~2加入切成小块的黄油,搓成粗粒7 n2 H0 W* K6 g' l
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~; b( E5 o9 n& B2 n$ x% N# {

) q5 @' C/ O7 D7 [, D( l$ \
6 F" k( v* E) O
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3加入蛋黄
5 ?2 L  t4 N* |+ u8 e( \; ^
; x9 K! U' c$ Q% F! x# _
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟, w+ r0 z0 H. C3 w  ]* ]
  r/ z0 S) X& L# O0 j

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片9 N) X, Q7 ^2 A& K

1 e+ A; }  N% K. h
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7用模具压出图案
" {' x4 K+ s/ t0 [. i9 G$ p3 t
# R3 ]# T+ _$ X3 {9 }8 i
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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