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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
4 j7 T+ `* K1 Y+ I, F. y$ x        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
. L0 E' j5 a- b' {( K9 Y( u
  H* F8 R* _& b* |2 O8 D2 t/ ^( w. I

0 `& N/ T" Q0 E) j! {9 V% c塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
5 O8 P! }2 ~7 [) G/ r/ H* L1 l6 w2 _" Z

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)5 x- C5 }2 T1 c5 e9 ~
原料:
0 N6 c) `8 L$ |; O" N& L/ b低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
$ P: i0 _  y# r0 Z# }扫面:
7 n  i: K6 L9 T- t$ c
鸡蛋1个6 F  J9 r3 G- ?+ t( V8 J+ w( _

0 s0 L& k9 S/ z( c
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
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制作过程:0 ~: ?6 ]& x" ]4 }8 [
1面粉和糖一起过筛到盆中7 h" O4 K9 T( S

( ~+ X* }+ O4 U, t% g' K* A! ~# Y" A& N9 o6 f

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 : n8 q1 I- z, C& {: b1 [- V

4 C; x; x* x; u# p4 l2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
$ t' w3 |& j+ N* q4 O: @这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~3 ^: ?5 r1 c7 Y8 @

5 r3 K! }* S: X
) {) X! J2 I* g7 l) w9 ~$ X5 `
糖糖妈

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3加入蛋黄: f0 G  i2 U3 e3 Z2 I0 M

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
5 n! \/ s) @7 H& J+ t7 W& ?
7 b0 B& o, @& ?% ^5 s: D$ {0 C
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7用模具压出图案2 H- G: s$ i$ d8 l5 {) l5 s/ S

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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