美丽~灵魂

红糖蛋糕卷     我的盘32*22   

妈妈们用时别忘了换算成自己烤盘的用量哈  方法如下：

我的盘32*22=704    你的盘内径22*22=484

484/704=0.68（0.7）那么请把我方子里的用量都换成70%就是你的盘子用量啦

* [9 r0 O7 ?' _$ Q; O5 J
3 d" D8 u3 i8 f7 K9 v& C% c
) K! a& H# V% _( p

材料：蛋黄5个 蛋白5个 红糖20+50（20放蛋黄里，50放蛋白里）低粉55 玉米油40

; t: x, E! H% j6 x- A0 ]

过程：1.蛋黄中加入红糖打拌至糖化

, E% @# e0 |5 M) f" s+ z2.蛋白分三次加红糖打发至湿性发泡

2 N8 d' a* k. |' @) Q/ G% I
3.蛋黄糊跟蛋白混合拌匀 （先弄一点蛋白到蛋黄糊中，拌匀再倒回蛋白盆中）

& ~- g! I/ K5 I9 N' K) v3 F4.分两次筛入低粉，拌匀

; P3 ?' s$ x* V2 f; L; q5.拌好的面糊弄一点到玉米油中拌匀，再倒回面糊盆中拌匀，倒入模具，抹平，轻震下模具。

: F" Y6 C' J' {  F% ~* w6.入180度烤箱，12分钟

5 q, @2 U! \4 }- w1 T7.出锅拉开四边的油纸，放凉，整个取下油纸，蛋糕片放凉备用

* N8 {4 x3 O/ N4 c" V- T% g" [
8.凉好的蛋糕片上抹上奶油卷起，切块。9 P5 ?& E, g1 G
10．吃吧吃吧！

" t/ c: @9 x! F. e) g

美丽~灵魂

美丽~灵魂

heyufo

看来今天我一直看直播了

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂