D朵朵妈

- J; R8 B( j: z) ]5 |& ?' K
9 y- ~+ I0 j/ d    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！
3 S: m2 y5 H* u7 R; c- d+ u1 z/ I& m9 k  i$ V9 F6 f9 N+ Y
- n& z. @: o2 b

9 W( ?0 C# F+ h! G/ l7 [) Q: Q( s+ E; R4 ^
! O" f/ R- o% k

5 u! ^: z; j- g* o搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟
) }6 [3 z8 I: |/ w" s' t
" f, e  D7 z6 b7 t+ t
0 X/ }) n) w% F6 ]6 S) {
8 o3 ?) P( N5 j' @4 J. c& A* f& _- e; Y! \0 `) E
之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用1 L/ J* A% b4 Y& u# s
$ r" O8 D, {8 n6 Q; s
  ?1 ]9 q; n; R4 w+ y$ Y
! h+ S1 S5 z# O
9 z! p/ P) j5 w  n4 w
下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块& C- U/ @( Z" l9 k# H

" W( A9 O" q* J8 p- Y
. h- b/ p* C/ Q: K8 A
3 J2 L# m  \! r% j0 W
! j# o' t3 G  H熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！' x2 i9 x1 Y2 Q  j3 F3 x6 s6 v9 t
来个成品图，大家都来动手试试吧！
1 f# s2 D" T0 H$ j! A+ G1 K) P# U6 v, b  ~
2 f- r3 z  x& _) L5 L. d

1 S# a9 W& n! w$ G5 `, d

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子( Y2 z: J- j) W; y, x
* p$ k- C+ f3 `5 h; f
买的没咱那么真材实料 果肉多多哦

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

飞天小猪猪哦

好吃达！

乐优优妈

学习了啊; G; a; i1 r, F! v  D

熊熊xx

回去准备做

黯兰

这柚子肉颜色好深啊