超级无敌糖糖妈

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( _" Q  a% }8 e8 W" y3 `& z        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
) o# O" I+ Y, ^4 L' E8 ]材料：; g2 {* O( z; }0 K
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，8 E$ B- p  P7 o/ A: X$ P$ t
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）. e* {+ [2 H% ?! d/ t& o
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制作过程：
0 G4 n% c- P6 j准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热% X. Q( O- I! [; |! j1 k
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。0 p9 x" C7 @  l0 i

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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀, x/ t, ?4 D) [9 C4 s
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊6 G8 q4 e" Q) M' v2 Y: B
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。6 z2 m/ Q0 t( ~+ E$ z- N+ H
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。4 H% [2 d! a7 b) D* [# l

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