超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……/ _' N) B. j$ N& I; c

$ K0 X, K* v; k) h9 N6 z这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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  c% h2 U& Z- W# g1 [1 [5 S1 f% i: I保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~: U2 ?, c$ ~  n" L. @1 T* _

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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）9 O' x3 F) \- W8 T" n% F
材料：
! `+ s# i7 ~  F4 G1 `! h黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，* q* [' Q* N6 J* I4 i+ E- z/ K
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）# |) [/ s9 G0 Z8 a

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. M* D# n* T9 z! v/ N/ u制作过程：% ?, ~4 v4 ^) g3 u2 m
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热& @) @1 {5 J9 F7 ?
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
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5加入橙皮，刮刀拌匀5 }* U% s" `. y& T- F4 N
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊) M2 r5 X9 g& O  @* z  Q

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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。
+ W" r+ U6 D* K2 Y! R0 M9 z& u/ b8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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