超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……% q/ b. s7 Z& ?

! @$ ?4 x$ H; u# k这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。3 n. c- M" w5 r9 N5 X
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~! `/ @6 n: g% N( H9 w

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大昕昕

有做法吗

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4 V  V) I- r8 A+ a西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）0 F6 S1 F) q6 j6 e  \+ T5 V% `- [
材料：/ ?! @- x3 w! g/ @- I0 C" h
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，9 u7 r) L2 k5 u- _( n0 X
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）. M4 h# J, u: r2 o% h8 ~

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- I9 ^* R: q5 Q; j$ i制作过程：# \7 R" B2 \) L! c( ]5 C
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热! c) g. v, ]+ ]; c/ ~5 f
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。& V& X2 {) u% J" O# A

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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌, H' U: F: u) l8 \1 l! w- s7 ?& t
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀; m3 H3 W% {8 y5 J" a4 `; Y4 n- `
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。
4 r7 y( @) _" v$ H/ O8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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