超级无敌糖糖妈

& x6 v5 p" i  r/ l' ~; e
) U0 y: H1 [0 K1 f0 F        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……/ n5 n5 z7 I" X; c% q

$ R2 u; g) D' F! `8 j' [* B; x* f这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。6 m; v. r$ g8 C; Y( U& D# C! b% |
2 ]# p+ G- [# u5 A
保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
2 ~: m' O- l" g8 t7 e! `' [
7 }& \' A" u- v2 Q9 q. m8 R  D/ m6 _7 a3 R' _9 P

大昕昕

有做法吗

超级无敌糖糖妈

. D* i% B, p3 e) P+ w$ @- d7 w" ?& g  O
西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
6 |4 @+ ~4 z, R( h6 x材料：
1 u/ @7 s2 k) U/ b; M黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，6 p# S  K' r; X' M& ]
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）
/ g' C1 \1 k/ ^% u" ~( P9 A6 ]. a
4 A% l/ V5 f, w

超级无敌糖糖妈

8 t. M9 V7 Z- K! `! K; q
* {0 M7 |5 w( X8 l
制作过程：
! R, K$ |( f/ @) S准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热2 s- R7 J# o7 ~/ Z' j2 M9 j
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。3 I6 E8 c. I% Y+ p/ ~, ~) a5 j
2 s$ c' `, S" _# o7 z

超级无敌糖糖妈

2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
( m- n5 W+ u+ G/ G: H- R
0 F) g* E3 m: M% f; {1 m
# X! U3 N  L/ G$ M

超级无敌糖糖妈

3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌: p! ]' n$ k9 a# Q% n7 [

& O" E: }% T9 t; g0 b! z

超级无敌糖糖妈

4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
& c5 e; c; o6 Y* j2 c6 L. X) x/ m5 L0 E' x$ `  Z

超级无敌糖糖妈

5加入橙皮，刮刀拌匀
! d- Y( [- ~. |  E, o" C- {6 m( a1 l* N, u' Q; U! s! k+ G% I" J

超级无敌糖糖妈

6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
. y! {, \1 v3 c4 G( o8 l# B3 E; Y. y( B

超级无敌糖糖妈

7将面糊挤到杯子里，7-8分满。0 R" R8 z6 ^& q( m6 L4 U/ {% D
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
5 f1 s& x7 E) M! J
! `+ ]7 `: f) `9 G( |8 f" l