超级无敌糖糖妈

7 W& y: E: v/ ~  c  j
% k5 v) W- D  X
        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
. T& `& j4 d' l: |2 M: t( @
5 A% e8 z( `& x( r% s这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
% K! n) m' K9 _2 y
; V3 ]: q2 M# B- a/ m2 v& `保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
- {4 O) F4 k0 v5 A/ C( |% A$ C  _

7 t  R+ {8 _; U  U4 {0 b4 g

大昕昕

有做法吗

超级无敌糖糖妈

! P) {3 q4 X2 t$ i8 m9 |( E9 [6 S! Z1 ]: K& y
西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
2 f: \2 u5 m/ ~6 w" _材料：9 b: z2 x% J7 U6 U' c7 X$ e
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，' j* l( |: w& D) }
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）+ {0 ^/ P! h, k8 K* g& A
8 T) Q) Q* \$ \0 m5 `# e9 f4 e* f6 c
$ Q5 }; S% v" n4 K; I

超级无敌糖糖妈

( b( ]! Y5 Q/ g2 K& \* q
$ \; `9 z2 Q& D9 ~# w
制作过程：% N  W: \/ b8 ]& l& O$ ]0 ^; [7 y
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热. F! t( l2 g+ e7 s% }& Z4 m  ^
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。: ]' Z5 _6 C8 s% m% a6 T

& a1 h3 f3 n( f: X  t: Q

超级无敌糖糖妈

2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次2 x( E' G- H3 q" n) p
2 b; l6 J1 |9 M* @+ j0 c

0 L( ^: S) ?7 x: S* _0 E5 ]

超级无敌糖糖妈

3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
* G, i" G: |5 u$ S
( U9 K' K! c9 B4 ?' H

超级无敌糖糖妈

4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
' }- |2 z( e8 Z+ [7 I' o. p" s) O4 y3 M% k

超级无敌糖糖妈

5加入橙皮，刮刀拌匀# b. C5 f3 ~" Y! t3 X0 K# G/ x

+ U* E* `$ P; \5 c, m! U, W2 C/ g# F

超级无敌糖糖妈

6将裱花袋套在杯子上，装入面糊4 p* n- E! Z% G& A: ~; C7 i
! r! ^4 q4 S/ ~! R- c8 B) k2 d: ?

超级无敌糖糖妈

7将面糊挤到杯子里，7-8分满。
  d) J" r2 G/ [) p! }/ j& d8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。5 ]' z6 q- ?# \9 [( E
7 d4 X; p1 K8 f( q  U