哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！; ^; R. T; R$ Q8 N
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。  i# a' j) N& w7 u" I
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。% E+ L6 Z4 c% H
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。) n2 R% e; X% R8 _7 R: [# U7 i9 D3 ~
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
5 [8 ^& ]$ C# W; x8 |! ^7 h5 k过两遍油，所以炸的很脆。8 |1 S- T" o0 u4 O
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材料：1 Q5 c5 [  L/ R1 g' w& ^
鱿鱼须& f. o- i/ L, E$ a
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 - E7 P! U1 T3 m( |  ~: N; O% h
淀粉 盐 鸡精 色拉油6 V9 j2 b1 W, r0 K$ H4 K6 n
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
, }' F# R. a; J8 _& P) l" N2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短2 J: j' Q4 [3 y# l2 F- w* u2 ~3 p
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用0 ?' Y  [- z; w( Z5 l1 Y) j% v
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝6 l7 F3 }( Q' l' y$ e9 O
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
8 L& M/ |2 N4 A  Q( R) c7 n3 h6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅3 I% y9 O) X9 ^: t& c3 {
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
. w0 b# w( h8 m; }8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。( n' T: q8 Y0 g) M4 X

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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下