哎呀果果呦

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% [! u- X6 A& u: S" Z8 c干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
5 p; D) V0 B# {4 }4 s' I我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。9 S" C& a9 w, p- Q
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。4 H! G' ]: n( P6 b: s! z- @
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
2 S. k* O4 _2 y  }然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。) r. n$ J2 C+ J4 o: N9 u
过两遍油，所以炸的很脆。
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材料：: f6 {$ D  X& Y# C% n3 f' S. c9 P' _
鱿鱼须; H) v9 b( ~: M! e8 J/ o2 s% A
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
. b9 ^- \. Z  q淀粉 盐 鸡精 色拉油
6 [5 a$ b# H3 [$ S! x' e步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
% `6 q* h. N: o  o8 W/ }, B$ s2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
, v9 N. F# g  x! o& r$ y3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
; y  _$ K! l' T  z0 _8 ?4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝3 t/ B! q+ a, K" V" N
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散, R+ Q4 h- L% `) s
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅- E8 w- E  @1 ]& W( \2 H7 x& J
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。, j% U: s) G9 Y. q9 w8 B" L
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下