哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！: ?# S( j( M! P
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
" m9 v& [% ?2 C9 U) ~3 i网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。3 k) ~5 U, |: V3 ]
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。% X% N* p' x0 ]* z9 g" p
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
: @/ R* E5 y3 c; N过两遍油，所以炸的很脆。+ F! S: _2 ~; F8 G9 b
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材料：- S& F  q( F" K7 z! V. Q
鱿鱼须& I" `2 T: k" c+ I- v' R
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
$ e  T% o( Z6 Y, n淀粉 盐 鸡精 色拉油
' B& J4 w  I) I" C0 H步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
" j  E# @% }, T) w) K, F+ i2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
1 `( ?' f1 E: J! m1 n) |2 u. @& j7 r  I3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用3 I5 b# N# ]# S$ q$ o% b9 I
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝. ~) |8 k4 u1 ]* E1 C% P! N: F9 [2 Y
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散6 `2 c4 i9 P9 ^: `$ X; d
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅* W& B9 E$ y/ j& \% C- @+ }0 g
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。# y! r' i% J. j9 ^
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下