哎呀果果呦

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( P! M4 u- M1 @干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
: v3 F5 y6 V8 n  l6 h& s6 l/ `我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。1 ]2 {, K2 _! Z# y- Q' V: e  m7 V6 I
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。2 J6 i' _* h$ D) f
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
1 E6 z" j) T! D2 c7 p. _然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。$ p' z6 p9 X' e3 A1 a
过两遍油，所以炸的很脆。7 t% N0 L- t3 Q, X# }; O
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材料：. y) z9 P" Z$ x3 _  g
鱿鱼须
5 Y6 b( R6 Z) Q3 K7 E水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 , ~% U/ C# B* L/ a5 S
淀粉 盐 鸡精 色拉油
/ l+ _8 I" A% Z/ ^3 c% I5 r! h3 \步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
7 }  B& N( h. {+ [/ y& Q2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短) c; A, p) y0 n1 h  g
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用8 V' K3 z$ U" K& r
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝, a/ k8 C$ j0 E3 Z
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
  [0 [5 }/ x& {! r6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅( m- o# c. {. F# Z* b3 `: u0 C
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。+ D+ c% R( _4 F- i
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下