哎呀果果呦

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' P* [( D6 z8 c干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！* i5 v8 b( B# N" n) X1 u
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
$ {. A6 z* h  ?( }" n网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
. B* s7 I. K; L) n, U& t1 e. a我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。. A) P& \. e3 a/ G' I7 W
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。0 Z; I- d  r& F& `: c& E
过两遍油，所以炸的很脆。1 x; C4 O0 o3 y5 e+ [! m' I  \
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材料：. g* \  ], D$ a$ H0 k- K1 c
鱿鱼须
( n" I$ m- t- b) k5 R. ?, I, T水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 ( H' F9 ]9 M. S$ E5 q3 x; T% @' j% _
淀粉 盐 鸡精 色拉油
2 J4 [. f5 _- q步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
' ~+ S# h; K. e0 I5 Q, E2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
0 N8 u6 Q, D2 R% k3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用: O! F1 p8 d. b$ N* }' R
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
! L( @- ^! O# a* N) G" `4 f5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散  _0 L2 ~( J% c- b( |8 I9 [6 c
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
; j+ [. c* w1 K1 T9 Y1 c- l7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。! h/ _* k  N7 p. s
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下