熙熙妍

闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。4 T. p, \+ t0 a% P& A
和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧
6 Q) ~- y2 F4 W$ ~3 K材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许+ a8 H3 U& P* I* t6 z5 B& m
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。
  ^9 u- O+ N. @2 _7 ]9 L2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。, w& w4 d3 O6 q$ t7 Q* ^
3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。
0 j7 M2 V. O% Y  r- l这样就可以了2 C/ x7 g$ A6 C) Z' K
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熙熙妍

炸麻花一定得多放油，麻花放进去之后一定要小火慢慢炸，炸透了, N. _+ K* S. z) X  h

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熙熙妍

炸的时候勤翻着点，免得糊了，炸至金黄色即可出锅# O1 {/ ~$ R  r, Y3 n$ W# y; X
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熙熙妍

3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒，这个要随吃随做，要不就该有油底子味了
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熙熙妍

第一次在厨房版发帖，大家多多关照

小宝宝的妈ma

太好了，手工不错，每根都一样，厉害

熙熙妍

小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55   H4 R0 W0 [: Q, g4 s+ L0 v
太好了，手工不错，每根都一样，厉害

6 h# e, _1 u, e4 a, u其实不太一样呢 嘿嘿

cshn519

挺好的呀！帮顶！

宋小点

这一大盒就得吃些日子了