熙熙妍

闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。' Y! Q( N- A3 X5 y$ U
和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧
8 ^. f% P3 R0 E. r2 P6 B% g' ~6 l材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许' p' A* U, E6 w
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。
6 t3 W- e" y  `, ~8 q' P2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。
' H) P9 P& P6 s3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。0 ~* H- t3 T$ {6 I6 S  T
这样就可以了9 ?! p9 d2 Y/ I3 U* z8 r) U
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熙熙妍

炸麻花一定得多放油，麻花放进去之后一定要小火慢慢炸，炸透了% y, V6 O: r5 z4 O/ Z) l  x
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熙熙妍

炸的时候勤翻着点，免得糊了，炸至金黄色即可出锅2 M% J& x2 w2 I# N6 s/ V
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熙熙妍

3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒，这个要随吃随做，要不就该有油底子味了8 J& E+ H1 \$ W+ f6 o3 d' T! o

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熙熙妍

第一次在厨房版发帖，大家多多关照

小宝宝的妈ma

太好了，手工不错，每根都一样，厉害

熙熙妍

小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55
+ g; ?& V1 Q( P; g2 o: T0 {/ S; R太好了，手工不错，每根都一样，厉害

+ {( |! j/ x, `% t: K其实不太一样呢 嘿嘿

cshn519

挺好的呀！帮顶！

宋小点

这一大盒就得吃些日子了