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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
) s' X' `* V, i- ?1 }0 d( t: v6 u
* e2 R7 S3 I1 k" h% {+ ?刚发现这板块,凑个热闹~!
3 ?9 A5 P% L  K1 m& P# P: ~  i0 ^8 \7 h- G
先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
, u# G4 _% J- B# U4 d- |- K" S3 ]7 A  T8 J9 S- [4 W/ Q
+ I- l0 V# U; J3 X, \7 p" G% S
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖3 p$ g( `% O* @' N2 k

3 H# y% V" H$ W* C, u
, S1 m, t5 y+ f" S: h3 y
! c. a. _9 T- |+ d* }
+ y8 g3 g$ t0 w葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!$ h8 L0 F$ \, U# h: M* E% H
  \7 _: X, ]( p* x: X

3 V5 J- N9 b5 `) p+ [+ ?, @0 k- e+ _& ]1 @

: [8 y4 D0 r; W9 k! ?锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
5 e1 y' w" a7 L8 h) @# ]% \2 Q* @+ N
0 \3 W  |# R$ E3 b* d$ f: c

  d" z$ l! r- j  L加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 & j, f$ w4 e3 x: d
+ f: J7 p, \# P* ]" d" @5 M

: ~+ W8 L; ]0 c6 K+ i可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)! H/ l6 V+ H1 L' P. U9 \" }
( @: Z# x7 O* T1 e
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大、小盘近照
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/ @- y: S" i' {. E& z/ [  Z) [- k! Q) L2 D. `- C

+ y1 ]  H6 s# b  }
2 d- q: Z, \3 _2 e7 r不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
( `* P' Y: E: `9 G, X( q6 T# u! E0 {& g' w, @( d

' H) V1 u6 {0 Z# f9 v" w+ x赶紧自己来试试吧~!4 u4 V- {) n$ |# x* m; X
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
, Q7 L) x! P1 k$ d* }3 ?, o( O2 B
1 c6 C. x1 j: j  r3 s% H8 w+ n1 K( X6 K5 t8 S

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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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