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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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( b2 \# l; N3 H, o7 m2 i2 \% k% _, r刚发现这板块,凑个热闹~!
7 ?2 p) m! d' a4 |3 c) j' w  r; R; G3 z6 b
先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!" [" t0 d7 }& c8 j3 H& F# U
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖$ d' @; i# D  I6 Y5 J% z. j

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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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: I' ~- j$ ]" E0 r' m

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" [: G6 w1 D' `锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。, H0 ~% p4 Y6 y# u! t: w' m
, b$ U7 `8 O* v% n
8 R$ C3 ~& T3 D. Q9 @

: w  i6 B3 X1 m+ k加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 3 @" d6 X% i: ~6 F8 k! w
1 I4 q/ k8 E( Y9 ?, @) ^
  `+ D+ U  `0 f
可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)8 e$ I+ v0 t0 z8 o$ ?/ x

4 o4 \) Z/ j' V/ Z) [6 X+ A5 o0 y+ h& `3 K9 N7 _
大、小盘近照5 X- j/ [+ W* i
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9 u& Q! x# j" `3 z5 O5 P1 M) V7 ^0 i0 b) S* H. w5 I( p! i, x  b6 ?$ K

2 _! j# H; y1 ~" L/ t0 X  [
/ I: ^1 }. y4 d% Q! P& j' d不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
+ n" Z3 D$ l: o- I0 p' C2 Z7 _7 j' s6 B6 T/ N4 J- }, k7 m+ O$ o
" `0 k" G- K  i3 x+ t
赶紧自己来试试吧~!1 r3 n" g. P$ {7 p
冷热都不怕,凉的更有嚼头。  @, S( S: ~1 j/ c; F1 h; S9 N- [

  e& J. G5 F% \- X/ ^5 ?' R0 q4 t6 S% ]0 B2 d- E! j8 {

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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
磬磬爸

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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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2011-02-24 
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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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