- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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* e2 R7 S3 I1 k" h% {+ ?刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
, u# G4 _% J- B# U4 d- |- K" S3 ]7 A T8 J9 S- [4 W/ Q
+ I- l0 V# U; J3 X, \7 p" G% S
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖3 p$ g( `% O* @' N2 k
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+ y8 g3 g$ t0 w葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!$ h8 L0 F$ \, U# h: M* E% H
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3 V5 J- N9 b5 `) p+ [+ ?, @0 k- e+ _& ]1 @
: [8 y4 D0 r; W9 k! ?锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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d" z$ l! r- j L加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 & j, f$ w4 e3 x: d
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: ~+ W8 L; ]0 c6 K+ i可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)! H/ l6 V+ H1 L' P. U9 \" }
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大、小盘近照
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2 d- q: Z, \3 _2 e7 r不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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' H) V1 u6 {0 Z# f9 v" w+ x赶紧自己来试试吧~!4 u4 V- {) n$ |# x* m; X
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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