- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 1 B" a) e# b7 s% o; w
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!7 l* s$ r+ _4 X' T9 s
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖) o8 B# M/ f3 H; q; x
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!; v- i b h* }$ F; p
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)3 z/ q# e" |6 r3 o' _6 i" y
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大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~) i. s/ C9 M* S" x, J
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1 v( y: H: u* C. V赶紧自己来试试吧~!
: V7 y! u# ]/ B& ^" A: k冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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