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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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刚发现这板块,凑个热闹~! - O# f6 ^. P& n2 _* Q
. b8 s0 L( D, `6 y' Y/ M先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!+ o/ N$ x, ~. l6 a+ _! L
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, p/ A, ?& y# j1 @1 q0 b3 b" N盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖9 W: [# Q/ i$ j
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& G( J! k% M7 I, b0 g, C( h2 V5 p" n: J2 @7 s6 }
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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N. P- s, O# m" N/ p锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。* | K* z1 j1 l# r, Q2 a: }/ }
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+ G) U$ p) ?! F7 A6 j加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)9 C0 R: y* h; \6 Z
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大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~; C' e4 W# T$ J3 R) y- e0 j- |
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赶紧自己来试试吧~!
5 K4 M* V5 a+ g5 \; F9 e冷热都不怕,凉的更有嚼头。1 c1 g6 E' ?# O6 h/ n
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