- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 0 b: Q& J" g; v+ G/ |
3 o3 j, D/ ] N) s, A" `刚发现这板块,凑个热闹~!
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: ]4 `" c7 W$ h0 H% {8 c先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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( K- x/ z: v" N/ |- ^2 U! Q6 B锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。2 @6 e7 C$ ^% j
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1 C4 i. [' |9 v P2 b+ I/ e3 y3 Y加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 * C! n- l( s$ m) A. Z3 |2 m
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- E! y g2 J- _9 M; W可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)0 T& w5 g2 f+ D% x" Y
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大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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赶紧自己来试试吧~!1 }: u/ V/ w2 c% C* L, Y
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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