绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～: ]' s! M, ~) X0 T, m) K3 A
元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～
1 N# K! |# R9 C+ S我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～
- z6 v+ T; e* f, a7 l7 q材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）! U7 d2 @& X/ k% S
          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）2 S0 M; @+ n" \& J; L5 b
          黄油一小块  h( G# N; z8 Y. e% P

' i6 b6 z" s  W' C0 z4 H8 \- ]* m0 C1 F1 j/ W5 S' I: i+ C8 L
  I$ t5 J% E* f- d5 F0 M3 f
$ Z7 R! N9 D: G* ?: E, P
  d0 m+ Z$ R& Y( b
" y3 ?: O: M5 _6 N
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时+ f& u+ k; w/ M( F

1 e& q+ M+ h( N' D8 P
( H+ h0 D  [" }# W
( o; G+ C( i! x" |
+ h# f- l. D/ [( S) s: F

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～
0 D. e) z1 ]9 [- j3 {4 h- j, j4 [; f8 J
黄油化后，放入洋葱爆香～
- d+ d. ^+ [/ k; s, y# L. k/ J
" w2 K0 D" T+ Q7 L* g然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下
: F* T6 I6 v  @2 M" |0 g7 e& q& V: \
% H$ k, s5 L+ U2 Z* i* u- n, e4 G放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～
/ L7 x1 A& r& D3 R, R9 G6 @. D0 Y! m+ b+ x7 y
继续煸炒～( M* Y* y7 M$ @# @2 ~- K; A/ c
% P: f6 I1 m6 q

9 a9 P6 }9 W9 A4 m7 l# }

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。
$ R  P9 A1 r, d5 p2 Q; K一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用
. ~1 P  i% V! n2 L! p$ J( ~7 p' [/ f5 N/ `- I- a
剩下的垫底
6 `, R# {0 V# J
" j5 v. Y5 e6 N' r# b$ E" F把鸡放在菜上面: n! W4 @9 x- F

, P7 A" O% u0 ]- T3 q进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！# ]* R( C" O! O( W

" m& x. R+ c3 q% v* k
! [+ I! W; S5 s7 b: }: e4 b( j/ Q
- f9 f& P" S7 b4 E0 I刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！7 l+ ^' |& e: m2 D
着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！
: ?' G. N+ G- g* A1 A大家快去自己做一下试试吧～% Q# M9 x1 G& D3 V6 ?" j% x. y( F7 N
4 w3 a" h" _; H1 o" O

. N1 F3 H- O$ ]: \

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
( Q- J, U: O( H3 g不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？' f+ i% C' `0 B
不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急