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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-1-2 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节外国人都吃烤火鸡,但是我真心不喜欢西方的洋节~
, @- Q; y- N* U, c元旦了,咱也来个硬可的!元旦烤鸡~) ^9 ^& v" [+ N$ K# C& |1 b
我提前一天就把鸡用腌料腌上了,腌24H才更进味儿~) x6 U1 k. c: g- M" w
材料:三黄鸡一只,(一斤多,不大,直接烤熟,不能选择太大只的,不过我家4大1小正好全去!)* b) D, p2 z8 c" M( P/ f
          奥尔良腌料一袋半,各式蔬菜若干(选择自己喜欢的即可,但是一定要有洋葱)
2 N' C! Q5 H. M! t0 U7 s" {0 B" D- l          黄油一小块
8 y6 V" o3 ^' B3 n" v( r4 H- P+ O. s, A0 H( u! T; r2 c4 ?- S9 u
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0 V- Q" N2 |0 x& N; Q& Y  j$ W3 M) T8 z- E' W2 J4 u2 k/ e
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- `5 W% E/ e5 I鸡先用腌料腌上,放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
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, Z) k  P' G5 g- ^- L
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超级无敌糖糖妈 + 20 好有食欲啊

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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炒锅放入黄油,如果没有,加普通的色拉油也可以,但是黄油味道更香~4 P' N! T4 h# ^

' L7 M8 k/ t' Z( Q/ a+ r' o黄油化后,放入洋葱爆香~
6 [( a) u$ r) h4 e1 m. ^3 N( u* f; w+ j: d
然后陆续放进其他蔬菜~煸炒一下
' I: \  v2 u8 @+ w$ N
/ }: Z$ p+ U4 i" g/ L5 V$ \放入一部分奥尔良腌料,我又加了一点耗油~
1 ^. |- t! [2 H9 x4 A9 v6 \4 d/ m- u/ M8 N
继续煸炒~
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- E2 r& ], I! B
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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蔬菜炒好后,晾晾备用。6 K/ R; ~( A# b& ~+ g. T6 |1 F
一部分塞进腌好的鸡肚子里!另一部分放在铺好锡纸的烤盘上~垫底用+ e3 d( ]8 W8 o! E# E1 m
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剩下的垫底
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把鸡放在菜上面
8 I' x- Q- \3 B, I3 Q
8 H$ I! r: @8 G/ F' J进烤箱,200度,60分钟!取出来,刷蜂蜜,再烤10分钟上色即可!& N% \. E% Z$ Y$ W
7 q$ n5 F0 x9 ]+ \$ f, [

& x: W& z  \% I& A. N+ X! k# N" z1 j9 |& Y
刚出锅的烤鸡真的很香很香~而且很软烂!我都没想到能烤的这么软烂,孩子吃都没有问题!
, O6 o1 C" e( |着重说一点:那菜真是太好吃了!尤其是蘑菇和洋葱!简直太好吃了!( g% @& H5 n) T! s
大家快去自己做一下试试吧~
  z8 Z1 C, o5 K. w
0 K( z$ e# [4 c3 r) g4 \" w, u5 g3 r2 \5 U8 g: x( |( A

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红中胡了  鸡里面能进味吗?  发表于 2013-1-15 17:38
清咖啡  好像吃一口呀  发表于 2013-1-5 09:27
能能妈

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2010-10-05 
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你就馋人吧!
你这手机真快啊~下回个果小果留个鸡腿哈~

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宝宝生日
2011-06-22 
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认证代购团长

放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?- s8 K" \8 j7 m
不用那个能转的叉子烤?

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绿光greenlight  菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!  发表于 2013-1-3 14:46
萱萱妈

大 本

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宝宝生日
2009-09-10 
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中间翻动吗?

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绿光greenlight  中间翻动一次!  发表于 2013-1-3 14:46

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宝宝生日
2010-07-06 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

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绿光greenlight  哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急  发表于 2013-1-3 14:47
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?4 ?8 d! |0 O7 w# @8 R; O
不用那个能转的叉子烤?
菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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中间翻动吗?
中间翻动一次!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧
哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急
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大过年的,来个硬可的~元旦烤鸡!!!!
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