绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～0 q2 `8 l% ~0 a! [( c4 O5 M3 ^
元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～% `* g+ h; E2 g! j
我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～9 p1 t+ N0 J* P1 S
材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）
& `+ m  E4 M; m, h! E          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）% ], e. a3 i2 Q" R7 K  N& t6 F: I
          黄油一小块
+ h  V! B/ J* m" h8 e5 y
2 c+ a: @+ z* j( U/ e
8 l# L4 i, v1 x2 e
( l3 l- @7 I/ m6 c, w; P
% L* i* p5 p/ V
: J! M" ^  d- M4 z9 e, L( m! l
4 B: {+ s8 g! D5 H鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时" M$ e' E9 d. I4 g! C
0 \) s* l- `- k* ?0 W: S
1 M, O) k  h( E2 o* a
& x- |8 T* G8 T$ l

! O8 a* b. q  X0 t  x+ ?

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～
4 F2 ?7 B* |9 F1 v; Q! q( L
4 X8 m; J0 I, w+ b; b  D6 T) [黄油化后，放入洋葱爆香～
: }1 |8 {% B) N2 g, P
/ K' S( J. l; Z; P5 l6 f然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下5 u4 A; I3 C; Q7 m( {

% f+ G& i! {4 W# Y放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～
+ W  \& ?. r6 M. e; _! Y3 f) \) u7 n2 ]# D
继续煸炒～
1 U* K0 G% t4 V2 T2 ~
" }- Z" R$ D$ Q$ T
8 W. L( [& v; e) m8 |+ E- U

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。
9 R2 \! [0 @8 P9 H* ?- f  z9 Q$ f一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用, Z& v# `* K; t" r) q% Q
7 N' w1 m' C9 y! H
剩下的垫底
/ k' A4 h  q1 s& C) a- {9 D* w' v; L/ _0 o
把鸡放在菜上面% L0 }( |6 \# v8 F, g$ P

! V5 q. ?& w# U( C0 z进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！' B$ I8 B& b9 \. c- u  |

3 f3 z+ R5 x3 t
: \5 V) C9 B5 M* h2 L% ]- M, ^. G8 X) D$ K
刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！) K. c( P8 Q  Z
着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！
/ s" D4 D8 F- m+ \9 V( f) I" |  J大家快去自己做一下试试吧～; y6 U  v) O! Q: C" w3 u
7 u* s. i+ n' E3 H1 K  z
! P4 @. ]1 v* A( ~" V

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？6 r  Y$ }3 f* m* m) ]7 T, t
不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
. g0 g; T6 l) S8 T9 ]! f( w不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急