绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～
2 C, ?; x% |) Z& _2 X, O元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～
- E5 v$ B8 E, J2 `+ [我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～
9 |/ ?9 r3 F6 \1 ~" q  C3 R- w2 @9 I, W材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）0 Q- G! L  l1 {5 ^0 H
          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）+ C$ `' ]2 s  l; b) Z
          黄油一小块
6 b2 Y+ O/ t' N% u, p$ W  b
% x; z/ p: Y9 w! N6 n3 B3 ]' G- u1 \
3 r) {2 k( x4 K5 m2 _+ F# U8 c6 h9 d" j) T' z1 A, B% \! `* t1 P( S

& ?; K! P3 z+ Q# J+ }& M, _! x( C! T# N, d2 ?

! X4 d, Y2 `+ C8 l4 V! B鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
! e  b- j+ r  c2 I/ L1 \6 [$ X. ?( G' k" ~. L0 s

! h; D  q& }0 m3 D( y2 i( k% }7 j, t. c% r2 r1 l* g

. {, Y6 {7 n' I4 ]. _' m  B

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～3 g) T: @5 j  n* |: Y

3 j. H. ~/ U4 s黄油化后，放入洋葱爆香～2 J7 E% X& Z4 o9 J

# @8 F8 k* S( C2 K4 o然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下2 S4 B$ b# Y& w' P. J
0 v: _* G; u4 V+ z7 m  a% _1 Y
放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～/ ^- b' d; {( \$ v* C3 o
" H1 G  X" f2 x) I9 d. h
继续煸炒～
" u, m9 M5 m- \' g5 \6 ]  u8 Y* _! M

; E5 Z' y, T( _; O2 K. S+ r

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。& g" h9 W: d' a' M2 [5 X$ P
一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用. R# S+ B5 R- q0 p5 m9 K, f/ S) w2 W. p

- B: A9 G5 t* @. ~4 C* U剩下的垫底& e6 L, A. W% Y; v/ L& d# ^' w) `
% q+ |0 t, q6 S( [6 P
把鸡放在菜上面% q1 p& `# w0 x! m. a8 t

7 C) ^8 r. `- P% n, e( E" m进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！
6 ]2 ~) q/ D1 m. X; k3 S9 ^9 b
( _1 b3 J6 A, C, M! z0 X) J2 G( }1 }" m4 ~. L' P0 S9 N
6 }5 g, [3 z8 I. U8 F5 }
刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！( Z8 c. c% q# P- c" i: }% D
着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！) C' c) a1 p: ~$ R* b
大家快去自己做一下试试吧～
4 u& m* L4 t: I0 O! I
. p9 W' |2 Q2 e! H4 ]  k0 X6 H
9 i# }+ \/ s6 _

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
0 g* m7 x  `: R# z不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？+ G6 [5 x, K6 _  K& u
不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急