/love丽香

/ |5 X' W) \! T$ p  D
- b3 Q8 a0 U1 z% a( v       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌
4 Z2 P! U  q& L! P1 V" L+ d5 |第一次上首页真的太激动了，感谢大家伙的支持
/ C2 Q' F% Q# }: R6 p  c  v* W, Q' ^! s7 w- A
) b! t) R' D( t) W+ Q9 q7 ~: a: s( q

$ @( f& r' Z3 ?% k+ J- Q; {0 H) K  {
) E8 l7 Z* j& I% U! c( O3 O3 e4 j5 I1 Z& M0 V  J- |6 V

/love丽香

2 ~, L1 ^% u: `/ B; F* t
% V0 O) U3 U. d; E" W4 L/ @牛舌饼（15个量）8 z0 C9 a6 ]& a8 p+ |
油皮材料：& h- X8 I/ Y9 p4 [4 `7 Z
面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml
: y3 h( W& |$ G& b; }3 T% C8 E, Z0 ~7 z. q7 \) U! S' A; W* V

/love丽香

$ ?- a9 I  X) k2 `: |5 \" M% R( _

6 {. f& b- f: s- C1 H
4 Z. S; Y4 f& L- U! b油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿
5 k) a# b( E4 e

/love丽香

( K# o# m- k& p' B

% W9 [7 L5 _# `油酥材料：
; ~# Z) `+ Q" W低粉90克、大油45克
+ K4 h9 h% N5 h& ^2 }% z# z
  }  V* W/ E$ @5 V, c8 o! ]) G4 J* B! g) @
/ v2 W3 A. Z; e; m: ?  I

/love丽香

) Z2 c8 r: K; _* h. Y2 }
! w0 y9 v1 C6 I7 ]* |4 H3 v; I. \椒盐芝麻馅
( J, P! A# q$ @+ ~8 w* G% E4 P6 O2 b$ E7 Z材料：
1 H" W9 M# h4 q9 E" L9 ?- j* i熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克
- n- o1 [% ^# ?) b2 B
1 n; \' _- w* l1 C! N% W面粉炒到黄色出香味就是炒好了. ^; D5 a3 k7 a" l6 `

0 W3 S' w2 G( g4 n# P, L, A, e0 |  L0 `

: v2 l1 H3 ~; Q9 W: H" }% [2 D  N# _% ?- U5 Y1 O; F0 P

/love丽香

# T$ D( d/ z% `7 X+ O) C+ a$ q+ q/ `# t  g& e( z+ l

1 s6 N; ]4 P' [6 O+ T9 i, x. S- w% O' f* x* i, K) H5 n% K9 h* G

4 w7 e4 w/ ^0 g; M4 V% U5 [0 r+ [3 M0 M  H" {( v7 V

/love丽香

9 O6 V- E% ]# g/ G5 t0 l9 ]
& N! m( P; c4 S7 B
油酥材料混合抓捏成团  x3 k. A2 }. ?, g6 U% _
) |% Z+ J+ {% T3 {. p+ v# ]

/love丽香

5 {7 H# Y2 ]( X# B
/ Z7 |3 s, I3 f4 q) W( d, C( v( D. w
将油皮、油酥和馅料分割成15等份
5 u6 @; a& g$ a' X9 o' \3 h$ y) z4 ~$ F) |

/love丽香

% g5 d- i" n6 ~  \5 j3 T" [# m/ T9 s0 A6 D! H, [5 n6 ^3 Z) N  O+ ]
- H* m' u% g) J+ }( K