/love丽香

! \" Q! O  ^2 X  o7 R3 A
4 O3 g% s/ j8 r# A4 W       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌
. j% H1 t& U4 q* N第一次上首页真的太激动了，感谢大家伙的支持0 A* C; K9 f$ k( c& v8 {. ~% k

! u1 I7 l/ I* B4 M: G% W2 r6 r  G; T4 s0 Q3 V6 `. _  q
( z1 o) G4 N" j5 M2 U
3 [' B1 y0 o+ F  S* {

9 n: f5 J; T3 K! |" {# D& _

/love丽香

( p, H" x0 e7 m% u8 _# M9 x* _
* p# e5 l2 S! V- Q0 F牛舌饼（15个量）
, ?1 I, [" L( L2 ~油皮材料：) w# S5 |# t' K
面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml+ W' _. Z* g, f6 e' a( r, X: i

3 Y. \6 y$ Q  j% l

/love丽香

( B+ R0 F' y% J/ I# b, q

2 g* D8 Z9 b, k; Y5 O  `. k. h* T% k9 z7 W4 C! ^4 _
油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿
( s5 v! g$ O! P0 e6 X: H

/love丽香

6 Z% w8 D8 c1 ~# n" d. Y5 y  u1 W5 l! j# p0 a
油酥材料：
0 ~" j& E  @( N/ o! r低粉90克、大油45克
7 ]3 K$ [3 g* h% n" _; ]( {3 m
3 `1 B  s1 E1 M, U+ ?; ^4 X% j
1 w: v3 V+ q- o& C! Q
8 u- i- U: H# n/ h$ \  P5 o: t

/love丽香

' C2 b$ K+ o  W0 Q& z  B6 d8 t+ B( |1 G3 Q! M
椒盐芝麻馅7 \6 b" C% R. ~4 D2 h2 d
材料：% H9 ]9 O: v3 k4 a& m
熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克 5 ^- v8 ~; G. Z4 m  H1 y

3 N2 B! X( ?8 Q1 E面粉炒到黄色出香味就是炒好了+ m4 l7 @8 ~% n' ^+ f3 c

) {  `7 t/ s* q2 y( X
2 a+ ~' W/ {1 J+ U% c$ ~* D2 c, @  [
& [3 |1 j9 \- f4 G/ ~) a/ V: O

/love丽香

- P6 r5 Z8 [% w0 r- T
. N, Y* N: C+ ]* O
1 o9 A9 [0 B9 N0 r/ M

: ]8 z$ R, y$ C" C6 _; w
2 X5 K4 `- ]/ L2 c
! @" l+ w# d5 N* V

/love丽香

9 S1 N' Q4 X1 \6 ^$ J* Y
0 D5 j- }3 X: J4 Q
油酥材料混合抓捏成团
5 G4 k" N3 ^4 e! Q. ~
( w6 [* F4 }+ W! Q# @. \- F6 f

/love丽香

  `1 A4 z! ~' N: i* ^. l1 W& F7 i# p1 I& E
将油皮、油酥和馅料分割成15等份
9 X: G6 \9 n1 X2 a5 n9 q) s* b  \5 t0 C8 N* P: K

/love丽香

1 j3 L( C0 f* p+ V- v, o+ C9 t3 ^: s! t) B

1 @+ h9 J7 p6 O/ v