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宝宝生日
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发表于 2013-1-2 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-4 22:36 编辑 4 v! _, I1 l/ v5 n

7 z3 J9 g- D0 U& }& s       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌9 a5 ?8 `- c5 ^& ?) A# u$ q
第一次上首页真的太激动了,感谢大家伙的支持
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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 赞~
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑 6 A$ m# n0 z, h, W5 {
5 V! E1 ]) |1 u3 _5 y+ d
牛舌饼(15个量)
7 @% p& w8 p% _' n% R油皮材料:
1 ~. F! y9 p/ i/ p1 Q3 X面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml5 y9 U$ v- a7 j& |- y; }

7 V5 ~# A$ o( n: E) u7 k! |$ ~

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:44 编辑 + q: K. l" r" I5 B- Y* Y% V

! Z" t! V2 w# r/ v. ~! ^: U9 M* T1 }% C/ [1 r! \6 v; `
油皮中所有材料混合揉成光滑的面团,保鲜膜包裹好,静止松弛一会儿
# n  n, `' U8 ?( a% P

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑
/ A. f: j1 X6 i" X7 }# u" P0 }/ d( J: M) S- t, |
油酥材料:
- [7 D) D, K: r低粉90克、大油45克- R, f3 g& v/ z  }  N
& y8 t) M  b* Y5 o% ?
6 W6 b% O* y' ~

4 x! \1 M" U  x. \: G) A9 `( n0 n

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑
" t1 a7 d8 t0 ~5 }! {8 l  o! _2 |  B4 F$ S
椒盐芝麻馅+ }" C/ C' Z9 A5 k' T6 L( z" [, n' x
材料
7 A: w1 I: _8 q# N( V熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克
. p. n7 w3 D9 S/ q' L8 C1 y+ y3 j5 J& D5 Q/ U
面粉炒到黄色出香味就是炒好了5 U2 B, g5 N6 B' r& O

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5 k* A' S" R8 ~; p6 Q5 Q! B  g3 J" ^6 B
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:54 编辑
) i; n+ _* w+ u0 W& W5 r9 t
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$ R3 V$ d4 l$ F4 ?# P! f  l! F8 M. z4 H' b8 P$ K! E9 ~
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:55 编辑
% ?; c" l8 q: Q4 ~9 v. @/ Z2 B7 s* A4 u. G' C, \( Y# n
油酥材料混合抓捏成团
7 _# p" G: _; m/ P& ?$ u/ R) x1 @- m; S: H! J

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:56 编辑
- F, l3 K: V# m$ F( W) Q2 X: g% b  |/ o
将油皮、油酥和馅料分割成15等份+ W% {' ~/ E# x. p( l

* S+ ?* g$ w9 w4 L: \, [/ \  k9 U

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:58 编辑
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老少皆宜酥的掉渣的传统美食 ----- 牛舌饼
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