afuaiarong

豆豆妈吗身为湖北人  湖北人就爱吃腊味 ，每年冬天家家户户杀年猪做腊肉灌香肠，自从离家读书腊味就享受的少了，每年只能过年时候妈妈给留点带到学校大家分这解解馋。现在好了有了豆豆后，妈妈来帮忙照顾孩子，于是就撺掇妈妈在北方弄腊肉腊肠，特发帖子记录腊肠制作全过程。  D) `. }" M! h- u# b) R
! l# S" z( t$ M
买材料;选择后臀尖肉做出来的腊肠最好吃，后尖去皮 清洗干净沥水，切小块 拌调料 灌制 晾晒  煮熟 切片 开吃3 w% ]% y5 z- I' F( _6 w. f+ M

" i% L$ c) A: I* i0 ?% A5 f5 m& m

冬虫yiyi

我同学家也会做~~我只会吃。。。。 (来自手机端的回复)

奇迈特521

我是花钱买的罐的 还行吧 就是吃得太快了 还没到过年就吃进快二百元了

afuaiarong

回复 冬虫yiyi 的帖子2 b/ h  O1 j- z' t' R* ~5 F
" H( w9 E% U& l' a: c" m
呵呵 是好吃 我也是只吃 顺带帮妈妈点忙 自己不会做' x0 x' u( b9 I! E

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子
5 h  E1 b# @' M1 C9 a
# Y4 W% x4 C7 p7 r1 U+ g机器灌的有空心 气泡  我不喜欢买的调料  做完了吃得都是调料味 没有肉香味

奇迈特521

哦 你都怎么做得 说一下吧

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子
6 a2 U% c7 G: [0 b7 Z$ @* W% V+ {2 Q3 o; |
亲，手工灌制的哟。看见那个工具了吗？一块块肉通过灌制工具塞进去的，我试了试赛这个挺费劲的  咱们年轻人没几个人能做的来。想吃可以来点豆豆姥姥做的哈。这次开团包括天津地区妈妈们http://www.bjmama.com/thread-1357214-1-1.html

坚小果

好么 北京的都跑过来了。。。

琪琪乖宝宝

我们每年都在门口市场做...各种味的...准备有时间自己尝试着做一下

afuaiarong

回复 坚小果 的帖子  {9 J# h5 C! h) b' |
8 _# y) F% _1 N2 R" L+ |
老久就注册了 呵呵天津妈妈也经常去北京妈网的啊5 r) K/ D! K3 `$ `! n! p