本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
+ t6 m b" o: R8 e. f
0 z2 ^0 ]% T4 E醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。 ) P) K1 H$ b& n! ?) _& }. @
x& h0 v- y' d0 _第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！ - q) B0 J$ c E Y5 m% x7 l% z
/ e9 M4 R- F, G" c# O2 G* V醋栗果酱排骨： & c# u* e; x8 v1 ?9 X! ]2 b% [
在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 7 p4 z; W# u0 A9 l
, n* Y% e+ l% X+ B. z4 y做法超级简单，零失败率
% i7 Y: y/ E( [% a; Y6 I" W原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
1 @1 [+ ^5 n% T% C% C3、蕃茄酱两大勺
! w `0 V" Y7 k2 p4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）6 |/ r& k8 K6 {7 `( S/ L$ J4 W
5、盐、鸡精适量。# x3 g; R; E+ T; X8 C" E
做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 2 s! N% t4 B+ R+ Q% W
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
! c; R# S! k, @! V$ \. Y* a, Z3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
( X6 ~7 W; s. z6 T- P, A6 d0 u, L$ w6 P1 N& F' h
怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
: l5 N/ O6 }' r' `* V( E: M) `
* \. N( P1 X. C% d& w. { t4 @6 Y# H5 {8 M& p) F z
2酱
# N! B9 a) {8 o" h2 s" M$ `. x
7 B3 |0 w) t. T+ @+ @请忽略被我搞的油腻腻的锅子
0 O2 y U+ f7 |, F
/ F& y1 _! l: ^装盘2 e. D7 A& d O/ c2 G+ H; H
0 c1 |7 u$ s2 ]5 F9 b" k! i与冬瓜排骨汤的合影8 Y' w: I p& M7 ~# ^4 E
8 \2 y! L0 F. P# l9 L' ~+ K c
美图秀秀。。。哈哈! J) T7 o# Z# d$ p. Q& }
9 o: Z( Q# O; Z a喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
| 
发表于 2012-12-30 22:43
