- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
& M$ j6 L' y% N; `不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
' K' H* W+ K/ ^. k然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
. E/ o- a/ I7 \: m2 T* X5 d先上个皂片馋馋你们哈~
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其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~5 o- }* _9 i* a2 ]# @0 G0 ]- B# W7 {
肉饼：8 B9 A* g% i1 K A6 r. V& g
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）8 T$ \" F3 }9 ^: B( ~1 w" D2 o
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜. [7 i9 L! Z$ ]
面包：4 I( @; a+ [6 D5 N0 G
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量( g2 ?3 @- g$ K3 V1 P" [/ d
做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便
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! g% ^' I0 L3 d: E6 x肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。3 ]7 P# n8 Y0 X
配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵& n& p! S2 \$ E0 ?0 ]
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发表于 2012-12-20 13:25
