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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
2009-12-24 
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发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?9 p9 [& y1 K/ f# d9 S
蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒
+ w- Q& Z3 P9 P我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深! b# P. \9 O5 a
大伙给我看看是咋回事啊!!!9 x$ x4 q/ P* \7 y/ L/ I

1 V% u( p, y, i( p

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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宝宝生日
 
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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
null 
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蛋清打发出尖角了吗/ e+ d( e2 U/ o6 u- J; O/ ?

大美女笑笑滴娘

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2009-12-24 
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回复 助人为乐001 的帖子  Z5 o& c0 A' i5 a
* A; L4 b' w( K/ n( |4 b5 J
我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
大美女笑笑滴娘

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2009-12-24 
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回复 shjulia0130 的帖子
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0 ]; c- v6 p9 Z" V$ U  C6 _/ E) s出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,0 b4 x( C1 @) Q9 j" _8 r+ u

  [2 Y4 w0 U+ _, M  B美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。& x  \+ S* o) F/ D# p

$ M( s/ k# ^' C& p+ z焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。
) K$ M+ x" j6 @. a# q/ K$ g" U5 O5 @, c( y9 `

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& ~- L: l7 d  k+ B

5 @6 ^) I- z9 s8 P7 P( f/ l$ f
8 w4 q. }, e4 N+ r0 U4 N7 U

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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
 
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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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