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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
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发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?; Y) D( @' v2 Z, e; U
蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒6 p9 S3 F: Q$ C1 |" L% Q2 G( b& y
我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深
0 B0 ]7 w5 p5 ?7 Y& U大伙给我看看是咋回事啊!!!
4 ~5 T7 z. h+ m9 I8 {5 V  x1 h; h4 W8 Z& F( w4 I# Z& n

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
null 
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蛋清打发出尖角了吗
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宝宝生日
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回复 助人为乐001 的帖子
0 I+ `! R+ v: _8 r4 F: k. E
% r# q, m6 ^0 {# W我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
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2009-12-24 
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回复 shjulia0130 的帖子1 u; {2 I5 [' ]( L* }* f, Y% Q

; N1 @6 J0 S9 Z' D出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,; D, L/ |! H, v  x

. c4 Y! K# I* Y1 ^& }; s美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。
! z2 t; E5 u: G: U1 W# F
: U- o  q1 C+ e焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。, R/ L' f( s, c
; A" q9 q% N1 v5 I5 F& A

2 ~% b% {' t  J6 _- ]) F7 k/ a9 g! p: |" [5 m

  X% H. d2 @! h3 J: o* C' t. G- S/ j. v! A6 y, r

2 s" d. O& i, ^* y

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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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