- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 $ ?$ j! K o- F: _* }4 u
% a9 t& P% y- L7 z- K* ?1 o
来个应景的吧,做了两个晚上" u4 j1 A* J" A# K. [
: ?, l3 p: W* \1 ?姜饼小屋% t K# f/ @8 i
" z" ?& N0 n0 Y
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G5 C' q3 B) y7 X& _5 A. T
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
! G- h) j/ R" y: u% v: f" N
) e& _# u9 i& X+ Z) `9 J过程:***建筑设计:画图5 k" Q2 e i; h9 e" K
4 A1 _/ [, _. z 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
0 U, C/ C$ D& @ 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
, U1 f: G' ^7 \0 B8 t 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
9 d% m! t$ u( X O 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
4 [! t- G5 b- ?, _( Y. J 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用: i8 D. Q! w( S1 ^& Z* q6 b, N
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜5 O. M# U G, X, n) N1 g3 o! C
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦) d+ \/ C9 D# {# P/ M. P
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!3 V, I# O2 h: v1 G
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