- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 5 `0 [7 X& C( Q
6 Q& ]$ K, u% Z来个应景的吧,做了两个晚上& V% A \% h; F) c8 X& X
5 o/ z, d/ W7 L! M! ]' s. l0 X姜饼小屋" _0 r7 V; {% L( O$ a
# v0 @: k; s0 m$ [材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G6 h: A! }# Q- U- C E ?$ T
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
M( A G- R. ]) d" \
8 k& A6 G- l; {7 V8 b过程:***建筑设计:画图$ I9 d) ?. a; `/ \" i
( t0 W% w ?8 G* {9 C4 ]- H 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
6 ] n2 Y. J2 I4 U7 A 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛3 G, ?6 x8 o0 p* C! I/ M3 p5 r8 r' S
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时1 r" C* c8 l! A" i& s
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
# c/ c- o) @8 @$ z( x# \: \ 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
- ?, I: w' W: P: r6 i+ Z) Z. u. R 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
p4 A- K0 ]/ Z% U6 \3 y 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
/ i6 W y4 C. C 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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