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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
+ h _% c V! q- J0 M
( W+ H" E. ^; S6 ^! ~+ d& y1 H: D来个应景的吧,做了两个晚上& W6 v$ `' Z7 P: q9 c7 {5 O4 ?
. t, p/ l; y l* v
姜饼小屋
) S, J- u9 B/ W" t
# Y* y1 H& \5 D9 b- H材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G; t9 ]% S; n1 ?3 e- M& S I. g! w
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
+ Q, Q- ~$ r( U
( g, X) k# D5 ~过程:***建筑设计:画图
( J: |6 @1 [5 k8 x
3 T% l9 X! L1 r2 E 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开* L: a w$ Q$ N! ^/ ?: n
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛) O$ D, R( O- E! O: L" |7 i' ?
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时$ y6 `8 |: o5 P1 @& n- S. R
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼8 T; H d$ E% o. U/ S
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用' u- a7 ? ?- \1 N4 Y% w! @' |
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
9 X7 y1 K3 ~+ [5 ^' _ 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦( i0 H) I; O6 Z% ?) j7 F$ p
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!: c. f- }1 Q# I4 T+ Z& M7 G9 V" s

) ?7 I8 F9 B8 x% r3 @- ?
! R# o% M3 d' l# b, D/ _" J; C4 m% j8 t: \
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