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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
, E5 M& a; b4 _, Q% X- ~; g4 ~6 p2 a; E% Z! B+ K: p V. H
来个应景的吧,做了两个晚上( d6 U# z% B$ V: ^+ Z" m D
% M; R4 c+ O" N+ A/ C6 w
姜饼小屋 j4 r7 [) D+ M5 M0 B, G
; \ ^4 L' C4 c, V7 W" }* k
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G& B% [4 [9 x& n" r# h
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
# ] c* b7 D- {* U9 x
% P( r- m" ~6 Q& Q$ R2 v/ S% X过程:***建筑设计:画图1 `1 m: V% T! ~+ t8 t: N8 o
. e3 T3 P9 F( y9 `( d
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开1 o' S# ^, f# K3 U6 K
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛 K% n% ]) e) ]4 j& A A. k
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时' D4 ~, M1 q7 t
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
4 q# {0 B8 Y% }3 f 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用( r$ `/ k7 U {, R0 c& |
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜- z' {- b3 ~9 r$ D3 N X) k) D
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦2 o- \$ L) B1 {/ u) B5 ]
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!9 \; C$ K( d* r% a, Q; l( x

: U. g; d6 E; M, u! z: f* q
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