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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
, E5 M& a; b4 _, Q% X- ~; g4 ~6 p2 a; E% Z! B+ K: p  V. H
来个应景的吧,做了两个晚上( d6 U# z% B$ V: ^+ Z" m  D
% M; R4 c+ O" N+ A/ C6 w
姜饼小屋  j4 r7 [) D+ M5 M0 B, G
; \  ^4 L' C4 c, V7 W" }* k
材料:红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G& B% [4 [9 x& n" r# h
    装饰:糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
# ]  c* b7 D- {* U9 x
% P( r- m" ~6 Q& Q$ R2 v/ S% X过程:***建筑设计:画图1 `1 m: V% T! ~+ t8 t: N8 o
. e3 T3 P9 F( y9 `( d
           1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开1 o' S# ^, f# K3 U6 K
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛  K% n% ]) e) ]4 j& A  A. k
           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时' D4 ~, M1 q7 t
           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
4 q# {0 B8 Y% }3 f           5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用( r$ `/ k7 U  {, R0 c& |
           6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜- z' {- b3 ~9 r$ D3 N  X) k) D
           7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦2 o- \$ L) B1 {/ u) B5 ]
           8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!9 \; C$ K( d* r% a, Q; l( x

: U. g; d6 E; M, u! z: f* q
7 t0 \1 Y. z7 ?3 G) ?  b
, [2 n: Y& b, D9 g$ ?
已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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暖洋洋@TJ + 50
怜妹妹 + 20 感谢分享,

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设计图
, O% R/ n" o9 ]) {: ^( s& V0 T8 h4 `2 `

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# L* ~, k7 |' F* ]) l2 v4 q# ?1 |. z, C- U

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