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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-12-13 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-12-13 18:25 编辑
6 `7 _; v% h" x4 ]+ g. ~3 {$ f/ b  J9 D
好久没来分享了,主要是前一阵光忙活烘焙了,又没有啥好作品,就耽搁了,现在豆妈回归啦。' P; o. p, z+ }6 o( H6 h4 K
天气预报说今晚会有大雪,豆妈今天中午去买了一大堆的蔬菜水果,正式准备猫冬了。
7 T; z# G0 Z* j# W妈妈宝宝们可以足不出户啦,孩儿爸们可是没这福气,还得天天出去挣钱,所以老公的晚饭得热热乎乎的3 ]5 Q3 _4 x- l+ l0 `9 p
# i7 ^4 u( E( a: L, C" M
干锅菜花,湖南的一道家常菜,鲜辣下饭,最重要的是可以一直吃得热热乎乎的,豆爸很喜欢很喜欢。
0 e% T* S2 S4 B+ ^* H9 }+ w
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 大厨终于出手啦

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宝宝生日
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菜花。。不喜欢

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怜妹妹  哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做  发表于 2012-12-13 14:47
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! b& G3 ~. o; O6 w0 u

0 k+ f2 _) [7 z9 i9 W0 J$ J菜花摘小朵,滚水焯烫,备用' Z. r) s. E2 ~3 }/ u% t# S
菜花最好买绿梗的大散花,越轻越好,我这次没买到是白梗的/ }5 s6 O7 c6 q8 H8 S6 o

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6 D' d8 Y$ {- l9 o五花肉、蒜瓣切片,红辣椒、蒜苗切斜段,黑木耳摘小朵" X" b- c" o: K

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-12-13 14:46 编辑 4 Y6 D! e# `4 h1 e7 K
* ?$ c8 ]8 g! l' O2 v6 V" n5 e

9 S1 \; [$ W6 p' D5 `0 r# l1、炒锅烧热,加凉油滑锅后,放入五花肉煸炒至出油,四周微黄,加辣椒段、菜花继续翻炒! I- z' I; m$ j. U. {: g
2、加木耳翻炒几下后,烹入生抽(或者蒸鱼豉油),翻炒均匀,加碗开水,适量盐及鸡粉,大火烧开,最后撒入蒜苗炒匀  V/ q/ E. z0 o1 c& e0 W
3、小煨至汤稍浓,移至干锅中,点上酒精,上桌
$ w( p4 ^- N, R这道菜不像别的干锅菜那样油腻,但菜花非常的入味。相同做法可以制作干锅青笋
# O4 e9 [5 |3 H4 x7 ^! ~
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菜花。。不喜欢
哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做

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【蜗牛先生】  学习了,谢谢美厨娘又教了一道菜  发表于 2012-12-13 15:45
朵朵妈

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2011-02-06 
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵

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怜妹妹  小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花  发表于 2012-12-13 14:58
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵 ...
小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆妈做的真好。

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怜妹妹  真知灼见。不挑食的好宝宝  发表于 2012-12-13 15:08
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2011-03-19 
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肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆 ...
真知灼见。不挑食的好宝宝
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天冷吃锅子 湖南家常菜干锅菜花 热乎乎的可下饭了 ...
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