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宝宝生日
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发表于 2012-12-12 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这是一款很简单的小饼干哦,而且外形漂亮,口感酥脆,唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃,昨天做了半盒,今天就一根不剩了啊!
. |. C4 |& L' }% `    看看做好的成品吧:8 ?, k  i  O. K# l0 G, ?
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    照例包好了给小朋友送些去:$ x* k& A) q' T- s% s" R8 c

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    巧克力饼干棍:(约40根)
0 L( D. |: y9 V, C    材料:黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量3 m1 s& p& }# k2 t$ `
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做法:
! l% b& Z+ f3 f& ~1. 黄油室温软化,加入糖粉稍拌,再用打蛋器搅打均匀。
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   打到颜色变浅,体积变大就可以了。9 F6 c/ l8 T7 n5 o

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! w& i' y7 ^6 F2. 分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。7 [/ K. b. w8 M
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3. 加入香草精拌匀。" M1 E" l( u: Q3 O

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4. 筛入低粉和奶粉。; e0 A  G8 }3 n3 Y8 u+ f
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. O3 l! O/ E: g5 ], q5. 抓拌成团,盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。
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6. 把冷藏至硬的面片取出,切成厚0.3厘米,高14厘米,宽0.5厘米的细条。
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7. 烤盘铺锡纸,把饼干条依次摆好。烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右。
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要等凉了才能取下来,不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香,已经忍不住吃了1根啦。
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和宝宝一起玩烘焙——缤纷巧克力饼干棒
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