angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！' _, R+ t, w% }7 z+ \9 W4 i
    看看做好的成品吧：
8 |4 m1 w) h) u8 `) f
( @8 G' R1 p( z$ E- @2 \
8 g# y+ M' I5 |1 H$ Y5 I3 L 5 o$ g0 q$ r! ?& k
    照例包好了给小朋友送些去：
, p2 _  L: X1 _8 k  f/ V' {
8 v) J3 N1 K$ P: Q& j# A- ^/ D+ x' \

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. E, t3 r* w4 ~  t$ F/ a7 g, E! s6 o$ g. y- C1 i
    巧克力饼干棍：（约40根）7 V) [  I3 d: q+ a
    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
5 J. k! y8 M8 f  J2 \+ X9 {) V, M9 C+ w9 q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 J6 N% q% I6 w" J6 Z' e
8 F: f0 y& Z$ P( o6 B3 @
做法：
* E/ t+ k# D( C; `2 D) @1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。5 H. |" x( i' ^6 \9 }$ W

& \4 j! E" m( N- {1 u8 m# I8 a! { 7 V& R& |$ e( i( D. h/ [
   打到颜色变浅，体积变大就可以了。8 g, M5 k/ l9 X9 Q

# \7 P! h( G' h) K* j

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子" F4 J+ u7 q, i# j- V% Q; S$ M
- y! |& `1 P; b; h* q
2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。0 @" h3 I8 @- @
9 j. v0 w, a* S2 I% K  M' ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# e9 |& M+ X' l' ~2 g- D4 k0 O5 G/ o- _' L% S9 }
3. 加入香草精拌匀。
; Q1 Z% m7 }4 A4 |) P$ s$ ?$ y' U3 z  p' _- ]7 v

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
& n- y( g6 d  o- \1 N' {8 |5 r3 o- ?9 L4 E
4. 筛入低粉和奶粉。6 \$ X! S: o7 g1 b5 k/ s& x* s' P

  W6 s( i* v. @" x: j# j

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
8 u) [' Z# l/ s; R
& Y" L: M  r6 t" g0 `5 b5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。+ }" R; L& _( C' y8 s1 A
' a1 t/ w5 y0 o0 C- l, w

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ h9 }; T' A. A7 {2 C  S
+ w, p: `+ v5 Q, |. f; V/ z/ y8 L6 ?
6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。8 o  b4 T6 K' i5 K
+ j5 X/ ^7 o  x- A* j# ]+ O! y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子/ w5 I% g$ h) ]& P

8 t4 o: R$ m0 N4 D/ _; D7 B7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。
7 q- V2 y8 W5 T6 A- i$ \2 A  M6 F
0 w. v9 F% O* ?! |

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% [" S5 |. a/ p* b& w- n+ H! F7 Z
0 y* t3 {! @* E% Q
要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。" G' h, @1 `* ^# a
3 a5 e' ~! o+ B4 s