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宝宝生日
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发表于 2012-12-12 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这是一款很简单的小饼干哦,而且外形漂亮,口感酥脆,唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃,昨天做了半盒,今天就一根不剩了啊!4 j2 N7 e( f. l5 Q, s- w. k
    看看做好的成品吧:5 T6 U5 j5 L- T9 t

. ?3 Z2 D2 c: U. t3 E4 y 4 N7 m' r, H) S& [! T

# d. ~6 q4 l, v# ~& a    照例包好了给小朋友送些去:
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% i' C2 G5 C8 R    巧克力饼干棍:(约40根)
. H2 Z$ G1 X# b' W0 x    材料:黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
- c2 Y! X0 @# B6 g# m/ o, Q- d2 j; }

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1 @6 L! o# M0 ?# D5 N) F3 q0 B4 r5 Z* t. W
做法:0 p$ d- t# G1 X% Z7 Q$ g
1. 黄油室温软化,加入糖粉稍拌,再用打蛋器搅打均匀。4 `1 F! X& W# ?( ~& @. R
; @( q1 L% t# I- o
5 }* q4 T- K' k
   打到颜色变浅,体积变大就可以了。: P7 j1 E3 M/ ?

# q& a& t( z- U* ]) ?

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' ]3 q& z. f( x( a% m2. 分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
! M4 S9 k/ ?1 g" W4 }1 q6 R9 T% I& n: m0 N: K  l% [/ `, D$ h

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! x9 h+ k& u' R1 B% C4 F$ {3 f  m" j, q  q# v' v* ?
3. 加入香草精拌匀。
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' q0 w9 [. g0 j8 G0 T7 E. G% ?' T4. 筛入低粉和奶粉。3 q1 Y8 I* U% G3 M+ v1 ]

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6 }) |; c3 D8 I9 A
0 [- U: D  _6 p' d( y: ?# P5. 抓拌成团,盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。
3 D3 N9 d  ]: s* A( x+ W  [4 `/ H; o4 K% l! C" X& [7 P# U. e

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6. 把冷藏至硬的面片取出,切成厚0.3厘米,高14厘米,宽0.5厘米的细条。7 b$ S# U7 C7 e5 X* g- W8 B3 l

6 q- z! V) y% P( g1 h  E

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, V# v: T& q5 {- p% ~9 v/ T6 E7. 烤盘铺锡纸,把饼干条依次摆好。烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右。4 j/ @5 R+ A, {+ O7 V( q
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4 g8 o, R3 M2 T0 K9 w9 z要等凉了才能取下来,不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香,已经忍不住吃了1根啦。# q5 d- k7 u- E2 y

# c2 v+ O+ g+ N3 G) @7 s
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和宝宝一起玩烘焙——缤纷巧克力饼干棒
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