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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 * |; b5 X1 q3 A; W5 D8 L- j
7 ^$ v. M2 h! w2 r犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
8 l' a$ J+ L9 ?/ s6 X$ I& I% k6 G9 _+ U( }! E9 U/ R" X, R
蒸蛋糕
1 n/ Q0 H! a8 N* }. g) Z9 ^+ ^# V* f7 p M' Q5 b! N* w! M* D" T
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G 3 ?+ F/ M: U1 M
6 X# @4 q. U1 _& i
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
# x: `# R& h/ ~" i7 L! u0 h) n 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
% P B B6 d# Q4 u- Z: c 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
$ |5 s' O# n3 @9 S- n+ _2 h 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
- n, O. N0 E4 U8 J 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
% V% @# y" y2 {- L" Z 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
5 d; j9 b) B4 Y' k2 b
5 e9 x+ m# l- e. A8 _9 g4 a! K/ S4 x1 ~/ c; I
* q% l. D" V( H$ c3 \: ~5 c; l( y
6 {% U n2 G5 B
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