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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 / ?- I, l! f" r% y" ^6 Z
- q5 e1 R- b: H
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
: ?" u- q* M, u. B
% d2 l4 b1 u) O8 o蒸蛋糕
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材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
7 _* G1 O4 O8 z, [6 F3 I- D# j. e7 q! B5 ~' I5 q
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
0 N" P- P1 h) H, [' x6 o 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
0 \7 T( S) L1 l5 @9 j! E 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 6 g2 x5 a3 F) u! @* {) K
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟! A: p4 h4 v8 [# a* n3 z
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
3 D8 e3 N Y/ i$ @3 B7 T 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
2 F; H+ Z7 y& U
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