美丽~灵魂

最近做的，大多是粗食的，喜欢的妈妈也来改改口味吧
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玉米面小面包
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( k8 B3 O: v- }" M% X3 c材料：玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个
. j9 }7 j) s; {9 u        表面装饰：黄油40  糖粉20  低粉158 Q+ F: t. N# O/ s

3 i5 g; W9 N2 A8 b+ }4 n( P8 N过程：1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用7 h! Y. l: ]* T) l
           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大+ |2 q- w  ~" |# Y+ J
           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟% N( O! j7 f1 ^
           4.小面团擀牛舌状，卷成橄榄形，快刀在表面滑个口，挤上事先做好的黄油酱，入180度烤箱12-15分钟# y3 x. G+ G: ~+ l) b+ Y& _, B
           5.出锅可食，很软有点像蛋糕，还有玉米香
6 t! X( G2 K4 s% ]# e           6.吃吧！
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