美丽~灵魂

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1 f/ D& v$ s" A* J4 y4 m2 K+ q好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司3 s6 m4 d- L: B! L  D
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油209 S; L0 U. e3 ]# [

6 m% n& t4 ^- T; |过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟6 i7 C3 E0 ~* f
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
7 Q  @' \2 [) F5 \4 W/ x- x           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
7 `9 P+ d6 Q1 K1 ~           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
& A7 ?" x% M7 ]/ s           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
0 M5 j% s: b# y3 S+ p# g4 c           6.出锅倒出，放凉切片  u1 b9 S% Y1 j& z2 L
           7.超级软啊！
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