美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！) B  t9 Z! m/ G. R. Z
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* o, s. Y' v( v7 h; s7 l豆渣大吐司0 s/ a5 @9 V+ K% _* J+ A

& G& Z5 a1 f- Q, C2 q材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20+ l6 r+ r- l1 n4 Q0 \/ D6 y' l
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟% d2 N$ w# L/ L4 W
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大# _: A  c, `; M* s: V; x
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
2 Q/ h- q8 ^8 m& {3 b6 Y           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具4 l" I) V2 u6 {1 m* ?$ L
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
  ~0 r* X, _6 _/ q) ~" N- c           6.出锅倒出，放凉切片
) j+ |- R4 i' T& G. w           7.超级软啊！* X) m# v! R' {+ c( x9 Z
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