美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司
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& \4 [8 R5 m  B& ]  m$ h7 F材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20. v2 {; D) v$ u" W

5 ?$ M) y) ~# z" z# ~" W过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟3 }* ]1 J" S* l+ e  a- Y
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大4 g& n- N2 Y+ ^3 z% U/ n6 W
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
, S$ \1 I% ]; N0 ?! [           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
1 d1 {1 o6 \; s7 W9 r, K- R           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
5 e8 z- i" k. N5 o# W) a: a           6.出锅倒出，放凉切片
( D3 j& e* a1 D* p6 n, d# l' J           7.超级软啊！2 E0 e: f. x; @6 L2 F' k4 r# }
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