美丽~灵魂

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% {0 Z8 `/ L# \& G好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司( Q( x* m  m2 I( K6 l

/ f0 {# |" Z& E1 q材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟
' ]. C: o! T- h" p8 ?           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大( f, z% M9 t' z' M% ?) K
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
. y1 V' x/ T7 K' `           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
, `  W% S( V0 C, A$ t( q           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸" \* l" w) s8 ?' p$ R- S$ ?7 e" x
           6.出锅倒出，放凉切片
: X9 z6 I4 U( d' x1 C! ]           7.超级软啊！# `# v. f  r) q* j. L
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