美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司
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1 r; W4 a) ^9 d0 y$ k) b; V  ~材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20$ b# |; E# K) D! }
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟
" N; y- C! H  P" A           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
, y8 K' q- A9 I. ?; G           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
, ~7 `: K7 A0 ^, J  l# J: ]. h           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
, D+ X! E# R) s9 b6 F           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸6 l% D$ |1 F# l
           6.出锅倒出，放凉切片
$ K% i& J2 c' Z; |, b+ y! \           7.超级软啊！
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