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7 ~4 T; n4 q4 M9 Z/ C( H# n超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）
& a$ S6 j3 B6 H0 c; Y! S3 `材料：6 `% n2 a9 V/ y
全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。
$ @5 E3 o* x- D- P- a工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。6 d7 E. f* C, |  {$ r
过程：! s& P$ z% U4 d" E
1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。' b6 ~& P* E" P+ W( F7 K  y
2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。# b  O$ P2 \. K" ~
打发好的全蛋液：* Y  x, P" ]+ c7 Q7 J9 W
3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。' x( T# X$ E- G: K* v
4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。) T3 E1 c+ A, Z) w+ r, [' P  T2 N5 _8 c
5、将蛋液导入面包机的内筒中。. W4 _- l3 E# B/ }6 |1 ]: B
6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。
0 q5 ^  a. v/ Q9 n. R) d出炉，看看成品吧：3 m# C9 [0 @4 P8 R3 y8 }* d
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切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~7 l$ G' n- f3 m# W8 j

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tree8411

很诱人啊，顶一个

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回复 tree8411 的帖子# x8 Q& l0 E# ]) o3 N+ I# o  h
: V# Q! T4 r& r' f7 z+ }% V; U" A
谢谢欣赏。

琥珀魔力

好有食欲的样子啊

zhizhi800808

哪款面包机？

琪琪乖宝宝

不错袄..哪天试试

津河左岸

不错啊

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回复 琥珀魔力 的帖子2 p' f, D$ ]# F2 l5 U
: z9 W8 ?8 _3 ~& f
闻着更有食欲，哈哈。

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回复 zhizhi800808 的帖子! H, J* y1 r9 _3 I- u
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东陵的面包机，那款双刀头的。

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回复 琪琪乖宝宝 的帖子4 ]/ _3 p0 T! _/ h$ p, `: r

9 L+ N& n# _% h: m! M6 @2 q8 N嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。