蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。9 r) p+ V0 t/ P$ I
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊3 r- E8 z3 \' g1 o+ F* Y" G: q( g2 C

3 z+ G* f3 ~( Z% T" ~6 K这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
: ~1 Z; ^" m9 ~: _( ]         低筋面粉100克
0 I* ~( b% }9 D* t+ J         细砂糖90克
) j& S; j) o. W8 e( {5 u1 ?4 C$ M         植物油或融化的黄油30克
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- T$ C1 [2 n/ l; {* r先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样$ u# [, o9 m9 u3 y# ^4 F' _1 W! T
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或. V5 _5 M) }0 U4 U& v  Z
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油  |: A8 W. g% ?, S

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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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' E- v8 i0 a& o1 d慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了; D! K- }  X& l# s+ Q' C

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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊