蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊  `) f8 H3 R4 ?7 t) u
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~: j0 |( o: w% C! M& b' B6 V

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个). H- O( d8 j2 C) R8 x5 X0 S; H
         低筋面粉100克' `8 M4 M& L+ [, s7 P( J6 `; \7 N, c
         细砂糖90克' J0 u2 S' e' T/ _
         植物油或融化的黄油30克7 g$ ?- @, U% \9 H* Y

3 ], S" S; E* p1 C( v先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖  g' C, A% Z, J

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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样$ b3 R, N2 N0 v/ s& a+ p

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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或! O3 q6 ]) ?2 U; T  |9 W

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油$ _) `. O+ M; W* T- U

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蛋糕控

倒入模具' Z2 k6 u4 J# Y- G

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蛋糕控

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! \  c& P. G) p$ S) t0 z慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了* |$ v) f( E: N, F. y3 C! T

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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊