蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。5 |' d5 Q9 M- k1 O- ^! Z, |) S
  U6 P" F( J, x% I2 z' i
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊" b  U# x( T3 y" W
3 V! e5 V( ^+ ~8 P# I9 H
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
8 E1 v! \* }# \2 i ! x7 M. @+ B2 k- e# G1 i) [/ ~

蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
% \5 s# k7 C, a" g4 W5 r& P1 E         低筋面粉100克
  j% ]; ~6 w# ~! c( u         细砂糖90克
  d+ p; C- F) b2 Q         植物油或融化的黄油30克& z7 y7 o' c0 a4 I6 E
4 p3 r; T3 |8 J( ^
先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖( B; V3 y& N4 T( L" C3 }
) J5 B9 m2 u5 |6 N$ i8 L: w
7 A( L! t0 y& B$ W

蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样1 q6 M; ]3 I1 e; e7 _
6 I& F" i& ]9 V

. r- Y1 B) q& L% z! ?4 K

蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
, q7 I8 b! V! E2 |: D; x* P" C ) s$ f& @! o' K: `* T. X8 n
5 W8 a' s% Q5 O& b' |: B- e

蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油' {9 b) F5 [$ J8 R6 z

; a- Y: m% D3 S( e1 Q( G$ A! j2 N( P6 u. u3 u. g; c# s$ G9 \

蛋糕控

倒入模具
4 o. s; I+ N  s) ]2 F% V
8 Y; }& A! s6 ]
# B- P8 G5 x1 {! ^- b1 D

蛋糕控

! p3 x2 n4 W- v! m0 e. x0 S

/ m9 U+ c  ~3 R- R慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
- _% o. p+ L; E
0 A1 O' n' p' l3 H, ?* o' y$ h8 |8 \
5 V# [- A6 b5 r+ \5 j+ I9 d

侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊