蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~/ k0 q  H. }8 }* h+ H8 {) z

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
4 ?  k- I  T: }* h3 i2 m         低筋面粉100克
/ ~% e' C! m9 A( |. T1 W         细砂糖90克& U$ @. t: s$ C) Q. p
         植物油或融化的黄油30克
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" d3 a  }5 B& y先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样1 U) a* f4 F1 {# A

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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或* Z+ I0 ?9 ~7 N2 O9 }# A. W
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油. i& H* S* G6 o5 u; z  y

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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了* @5 E+ ?: T; W0 u8 w' M
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊