蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。* Y* V: S- W1 E8 X" A( n% L4 _

/ x- b2 ]9 I4 f0 C2 l  P还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊: c! j; j2 Q' `
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
2 E9 \7 K- ^$ l& t/ C) a         低筋面粉100克0 j0 ~8 P4 h# |( K+ M6 }$ g
         细砂糖90克- l( h7 I3 z3 A* U3 ]1 _
         植物油或融化的黄油30克
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  u6 `1 s: J( H- t4 T/ W先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖# N; f- V- _  Q# X8 R8 {: g- \
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样: s) L9 X  p! K( w

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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或/ E$ z) b0 ]$ r% X; E0 ^8 ^: D7 s

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油
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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊