- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。7 x0 t" K: @1 _4 Y
: @& x& z- N. U2 T; `. S
原料:
3 V7 T, I1 [$ K+ {0 @& J一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭5 T; W9 [, J% S- t8 q4 {) l
% a6 z* @9 f+ ?/ F Y做法:' f( F; @/ \0 c2 M5 A9 ]
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出+ y4 ?2 x7 ]- C! y' }! O5 W
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
: J5 f+ X! V* Y+ G9 W9 y+ z3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。9 D2 L: ^: K, U2 [
4、开吃' @7 ?& i- `+ c7 S
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