- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。3 S' V) j' h; O- | p
5 B; r. V: M8 A! R: k' d
原料:1 ]# h3 b$ a! O2 o8 c
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
1 f" E. y1 R9 U& j 5 n4 a0 D+ b B4 A
做法:
7 Z+ I% @0 j6 Z6 i# F8 W0 q1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出( K" Q3 f. {, T" U& C
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
, O( R) u% w0 \3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。2 N. B( d! f& m, \0 C5 h' r
4、开吃7 s7 _, x/ v4 F- ^
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