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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
0 |* U1 C, [9 R7 B) x+ I3 b3 @3 `  Y
, P% r3 i. e# J% B5 E原料:
6 |! B8 a5 x% R3 _一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
6 x2 M+ A; j2 {) i
0 E' y& p: c0 ?, {% a1 T做法:- \+ H6 I* I; s8 q* S3 g5 q
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
! F; W! c0 B3 M$ G, U2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。! q6 P9 z9 n& v( L% K! ]. K
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
! z0 @1 o8 N. D$ X+ @+ ?) i4、开吃
: i3 v7 L3 W& ]7 M0 y4 k0 l9 ]
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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭2 y  F/ A2 C% W3 Z3 g2 S* f

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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