- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
# y; ]0 T* h, B) q! W/ f
8 b- A5 `/ |/ G, I原料:
# L; n2 k. v+ l- c t4 y7 n3 s$ E3 i一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
# x. P* f, M- |- V9 c: i, X
2 e% x i6 x" W做法:
2 ~& o% n( t* M1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出! x, }" e1 J) Q" q( J
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
. T) [2 }( V' N0 U3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。5 T: y9 [: {) A. o' o. o9 ^
4、开吃/ r3 Q8 l3 X( Z1 H8 {3 \" W
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