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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。3 S' V) j' h; O- |  p
5 B; r. V: M8 A! R: k' d
原料:1 ]# h3 b$ a! O2 o8 c
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
1 f" E. y1 R9 U& j 5 n4 a0 D+ b  B4 A
做法:
7 Z+ I% @0 j6 Z6 i# F8 W0 q1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出( K" Q3 f. {, T" U& C
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
, O( R) u% w0 \3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。2 N. B( d! f& m, \0 C5 h' r
4、开吃7 s7 _, x/ v4 F- ^

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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' z! x5 J2 x3 s* t0 P4 _: o8 q+ \" N7 X4 x, u/ E

# {8 N2 L: \, y* x3 U( L8 D& E没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿+ K2 T) O8 I0 p2 J8 l; j4 d, j7 m  U

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭  f4 v2 e; f5 d! O& f$ ?

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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