蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们, L' [+ O! p+ y$ f

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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿" u. p3 E8 `6 q  \

0 L5 n0 k! C" Y1 U3 S蛋糕胚配料：面粉40克. D" M% V$ B9 M7 y
                   可可粉10克4 c1 o; e9 x! |1 O! [9 _
                   鸡蛋1个
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! O# ]( Z6 \# [) _5 j9 o+ G                   黄油45克7 z+ C5 ~' d6 o2 ]  f5 `1 Y
                   泡打粉1/2小勺
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糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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$ U! M4 X# S7 u3 l% Q巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟, c( V1 r; f8 P% i2 ~! [% j

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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼3 X: \1 r6 W* A& B7 K

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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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