蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦2 f1 \! T1 b' @6 N' Z

* m0 H1 I: N& s' Z% F$ c先来张成品图馋馋你们7 W+ I6 `# K, a! `% v1 H

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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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- d; D$ q1 U% I( A  n蛋糕胚配料：面粉40克2 b* Y5 W$ x2 z
                   可可粉10克$ I; J7 {3 p3 a' ]* }
                   鸡蛋1个$ i, I6 u* q4 r, ~& Y" f
                   细砂糖35克
& o( u& ^4 d: S                   黄油45克( Q- ?/ h, g: n- e! J( Q% [
                   泡打粉1/2小勺' O7 P, f  ~. v& r+ E. B
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糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML; e1 T( W" Q; O8 b6 ~

' L! ^; ~. _) _4 H巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去( ]7 G3 O! R# A4 d

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赶上直播了

蛋糕控

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+ [: l3 {) D2 r9 K$ @8 P% C7 I搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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