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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
. C' }# R5 N. U* O& z- W     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。. U/ M# A6 R$ y6 K, C+ _/ e7 Z1 k
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    树叶饼干：约45块0 c. N# v0 r8 R0 U) r% a8 g6 V' y
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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- A3 C# q; W/ @2 P& e8 c7 _制作方法：
7 U4 B( v3 k% {/ c( o4 F" M8 h1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。+ {- C8 R; }+ f! W$ h) J

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2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。
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. E, G7 R3 \' v+ i& X# k3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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& O5 \1 r% k& a* w; T; p, C4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。9 ^7 A5 f: y/ i# [" g% E3 {
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* ]0 X& `" f2 o7 `; u: T+ ]5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。
! g" I% x2 F5 M2 O    刻绿色的叶子
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    刻好的样子
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   刻红枫叶
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% L' D: u; y. O9 G/ u# \    刻好的样子, K* x4 j' o: u8 N4 R
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/ Q6 G, R) b4 e3 j. ?. q# ~    刻黄色的叶子
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4 T5 V. T, C9 L$ d   刻好的样子& n0 N6 r. }6 l1 i1 c6 \
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$ j- E7 V' X" N: U; r6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。
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. j- L: z8 h7 x- A9 u% W   绿色的叶子就有点“枯”了。6 j* |' ]" u( L$ p. w4 U5 f

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2 ~# w8 K) P" f   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗$ E/ |, J6 w3 {! i! w) o
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    黄色的叶子最漂亮了
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