本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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! S. N8 e/ N- J$ [ 首页留念~~~~~
+ T: k) F' U- U, y, u' |% o 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
! @% h$ \; t- m4 ?5 g9 ~' b 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ 8 D+ z7 _* e8 {( P+ e2 V3 ?) D+ ?
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧; h( y6 J( O2 Y0 p4 P
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。" Z6 Q6 }. m- i6 O0 l# P+ H
2.隔水加热至完全融化。, h! m* t; x6 Y: v
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
5 C6 U3 j) s2 T# k6 w 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
! J' i" n9 N% z' l: {1 b 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。: Q" ?" S" I) }* _1 ^
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。% L# {, g4 H0 |9 D# k7 I8 {
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来看看小钢盆里是神马东东0 W7 D9 d4 J) O; |5 K9 B; w) q% x8 v
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原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
