本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 & g2 \, ]1 j+ h2 p! o$ ~- i
! x T. \4 W0 {& p ~9 a 首页留念~~~~~3 o2 f, m; ]: L1 K' R3 N0 x
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
3 o( _( D8 f2 b5 _ 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ : y( |! _; P+ r6 ~
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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/ p: X) B# T. r( H O3 l 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。& ~7 K9 g6 k. u$ p2 d5 s& T' @7 I
2.隔水加热至完全融化。' N6 R7 x7 P# u, C$ U. ~
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
: g0 Q6 R; S/ V7 o7 l% P0 y 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
" T$ ]* D2 B2 Q7 S" W. F 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。- c, w. ?. Z3 W
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。0 H' F) t0 g; Y% j4 a- i; f
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来看看小钢盆里是神马东东
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0 W7 U2 ^" w( {" _, x原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
