本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 . G+ W1 Z( |* J# C
4 W; Y( k: V3 s$ ? 首页留念~~~~~
5 v0 H# e' ~& S# \ d! [ W3 Y6 E# F" Y 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
9 z6 b" H; Q/ q/ V- B! ?5 L 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ ' b4 d' S6 G! V; s* m
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧$ U- T' `7 y7 ]# ~* f( ^
2 _/ H% V) J' q) ~8 M 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
8 \; N _8 {" O5 @ 2.隔水加热至完全融化。4 u% q8 O6 G7 j* n- J7 `. h5 J5 {2 G
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀9 q# D) p/ u' n! [+ f
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。& O# |' w: _2 F3 J* s: o
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
/ x* I* y6 @5 D1 K; l1 Z 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。% d2 r, {& `2 J3 w- n7 e* U& B8 x
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来看看小钢盆里是神马东东- E9 H) C8 ~+ |3 r7 y, s
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/ q/ B6 a7 k4 z& B; H6 `- ]1 Y9 {原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的9 H q3 X1 y) a0 _1 T3 }
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
