本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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首页留念~~~~~
. M2 L4 ]' S0 \ 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~ z5 H1 d& d! Z" h5 q" x* A6 s+ s
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ 5 ]- ]. k" {* r5 Y$ g
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧. ]( R) B5 M$ r2 y4 W) k
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
+ l9 a% j1 p$ T- h: X 2.隔水加热至完全融化。+ v& ^' v, |4 I) W( C. T7 }! F
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀; T$ \4 a- E. F
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
$ H. N! K2 d1 z3 Y' k 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
! E/ N' q) u( j7 j* A 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。+ L3 x- z4 P4 l7 m! |8 F: ?" ^4 b0 F
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来看看小钢盆里是神马东东. O- t F* s( o/ u7 R& i5 W: \& Z
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7 v; Z" B& w8 |1 Y3 z8 S原来是慕斯啊# j9 T; p# ], `
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的: f6 X" I# g, [6 a( ^8 {. \( H; P
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
