本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 # ], V! z8 o! |- A5 u# m
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首页留念~~~~~4 a, ^0 X6 W* A' V8 D- x' A$ [
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
- l) [) k1 ]( \3 @ 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ ; z1 v6 J9 k$ a" _8 \) w8 k
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧# v/ n" ` j' w9 f( j; v
$ M' X; m* I- ` 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。/ e% z _) G9 L4 |) C: y1 u+ c: l
2.隔水加热至完全融化。
! V A0 Y1 Y5 V& S1 h 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
h; a4 h5 ]4 A* C8 m* t1 S | 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。1 T) E/ @$ }# V# g6 \. r, q) g
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。" ?( a3 u& G) h- Y0 U! f
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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9 s9 b6 h1 y, e, M来看看小钢盆里是神马东东
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, i. o' d" ~4 z5 ?5 O) G原来是慕斯啊1 M& t) b, E7 p6 {' n! P& J% y
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的7 [3 {1 e! \4 B9 I; \
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
