本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 ' v3 S8 K9 Q' F* ^
! X8 f0 ^. A& o* x2 N; Y% L 首页留念~~~~~ n- t/ N2 j/ n% K, h
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
7 x' [" a5 D- p2 H7 p 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ $ ?1 q* W; E" U% Z
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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8 G+ O0 x+ T8 Y( ]. q: j 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。5 \/ W% O& {# I C' P
2.隔水加热至完全融化。
- t# q ?. }( s4 M0 U 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀' s- b$ @" g7 _% Z2 u" Y$ P3 L
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
, |# T, C4 F z' \$ f 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。 u/ t8 G' O% ?4 v( X3 Y9 Y
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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. k, D5 D I0 C9 Y. i% F6 _来看看小钢盆里是神马东东6 H. y6 G) {6 n, Z; r+ R4 T
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: ]6 A2 D( i6 P+ K/ R原来是慕斯啊
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1 ]- v( `/ d8 W' ]都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的) d3 v3 `' B% `& R' ] K' n; n" O
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
