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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 ' v3 S8 K9 Q' F* ^

! X8 f0 ^. A& o* x2 N; Y% L     首页留念~~~~~  n- t/ N2 j/ n% K, h
       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~
7 x' [" a5 D- p2 H7 p       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~ $ ?1 q* W; E" U% Z
       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧
6 r: B) X+ h- R, y  `
8 G+ O0 x+ T8 Y( ]. q: j
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。5 \/ W% O& {# I  C' P
  2.隔水加热至完全融化。
- t# q  ?. }( s4 M0 U  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
' s- b$ @" g7 _% Z2 u" Y$ P3 L
  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。
, |# T, C4 F  z' \$ f  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。  u/ t8 G' O% ?4 v( X3 Y9 Y
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。

  y; [' v- I( |6 o$ z/ b% p# c
. k, D5 D  I0 C9 Y. i% F6 _来看看小钢盆里是神马东东6 H. y6 G) {6 n, Z; r+ R4 T
( }1 D! a; U9 P3 e& h$ B) x/ [

: ]6 A2 D( i6 P+ K/ R原来是慕斯啊
& O9 z3 S8 y1 w4 p$ O* ], K
) V9 u3 ^1 f1 m. t' |% c: {: B0 X, {/ ?
* B* i# k' B0 S; i$ D% Z

+ ?( R( f7 N4 g5 ?( ?4 n9 V! |" T; w& e- P

$ F0 y7 l( F" S% z+ n, W3 H$ |8 r
/ N# g1 j% W% M' g8 t
1 ]- v( `/ d8 W' ]都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的) d3 v3 `' B% `& R' ]  K' n; n" O

, Z! E$ x  U  Q1 I2 ?& T9 \. D( I" z
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

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优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
8 ~. j9 H6 O! ~7 }6 N6 ~' h- U5 g# ~8 t5 r+ E6 ?( I. J& p
回复 清咖啡 的帖子
; x/ ~3 {! C) K8 {/ d  D5 G8 \- X9 R$ j# A* {; d2 P
俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子: {! @: ]$ H: X+ b" M% D, x
' [8 F$ \, V- Y
不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子: w. ~8 G# ]( [/ \, p. g6 b

6 H+ t8 P7 h5 B  t2 L+ B) [" _' {对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子! L  E: b& b0 m3 Q  H  Q% u& z5 l
' K( J9 p" X$ Z9 S& l3 @1 t. i
我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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