本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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3 r% H6 {) X* A" g 首页留念~~~~~: |! g. _1 j: E# S4 y, A2 f) P
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~% L# F& O# ^' U
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
6 x& Y. Y0 `% h 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。% N+ E2 N4 y. s: F, u: Z5 N7 N
2.隔水加热至完全融化。; I/ m3 H! \: Y+ y( C, a/ J
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
8 q0 l7 A6 |" C" B0 B9 h( H" b 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。, Q& m! N* L, U' S
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
' t5 a) D9 }$ T3 P5 S8 G 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。7 V6 m2 ]7 B# Y4 w
4 x! m) C1 e. n$ R" R" A来看看小钢盆里是神马东东% i& D: F: Q1 J d) P E
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原来是慕斯啊: }, r( o# o& ^0 R
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的4 t# n+ D% D: @
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
