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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
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这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了0 G9 B, A5 |5 R7 a! f# c+ @5 L6 J/ O
# }2 s6 @6 }4 @5 U
杂粮小饼干% v+ g6 g3 b8 c% e7 T7 ~- i
. P$ S7 s& r+ x2 t8 _
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
# o3 ~2 @: g6 Z3 o; c, [
. |1 K* A0 O8 N) C/ z过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面; o9 S3 r5 t3 v8 E0 s- r
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时( j7 p0 J9 u3 n, w( K
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
+ Q9 T* v% m; P: j 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
0 v* [* l1 g9 B j& S" Y 6.不甜,有点碱味,很酥哦!7 t# H, X+ f, e+ T" L$ P% g' i$ y! O
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