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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 * P/ c1 K5 N! Y- [+ s0 k
! b: H2 M+ V8 A/ Y
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了1 R8 X" U9 u+ y+ s" e' G
! P+ q; f! x/ P; m杂粮小饼干
# m* J5 R, Q. D; H
- ?5 P, K9 s, l6 F材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G0 r5 u8 |7 B: s
7 i$ ^% v# o1 E过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面9 V8 }+ h5 f* o" P c& n
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
6 Q6 E% r" q: Q4 e4 I# d 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状1 H/ \4 d& e" ]/ Q1 K2 r$ z
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
9 e3 W! g* p6 C6 _6 ]6 {% h( [) S 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
# ]* \7 h8 A! }- R! c; R" |# C- P( C0 O9 W1 Y* w. C5 D
) N% R3 a1 p. s m" E3 H1 ^
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