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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
' y- D0 U5 y& Z; N- p$ [( A5 o( d9 \$ a. q( a
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了; n+ t7 G. a) w/ }
/ g2 t. ?2 u1 U# U0 F
杂粮小饼干' R( ~# a! r* v) @2 k8 R& ]
2 G6 |( C; x- b' c& H材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G& n+ U+ |" L6 ~, q
4 w; x; Z6 M# U) G/ h3 h+ G
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
; T( }4 y; L3 |7 T' ?7 I) |$ ~ 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时( O+ x, g1 P2 Q( E7 M5 \% A" b
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
+ w4 L( [* d. S9 P& h# \9 e$ N 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食5 G( S7 a: H- ^ ~
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
) v* w- R( P& R) ^, K- x, G+ M
8 E2 ^5 H9 h5 i0 T9 M# M% l4 R
/ @2 J4 S3 J5 P6 s8 L) X
* P; N7 B3 H0 M3 C6 J
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