本帖最后由 依依の妈 于 2012-11-27 10:15 编辑
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" D$ ^" u: c9 t# k! {' x1 Z+ `除黄油外所有材料入面包机
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$ S, X4 c+ f- o# S/ i1 P选择和面15分钟然后入软化的黄油再选择和面15分钟
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& e% i7 w9 r! ~9 l9 U/ e+ p) a出膜，拉破是有规则的圆形
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: L- B3 o; k( \& O7 r发酵2.5倍大 手指沾面粉戳个洞不回缩就发酵好了+ M, b! b$ a6 e# g
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排气后分70克左右小剂子，滚圆整形盖保鲜膜松弛15分钟
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6 K4 o. B3 s$ C/ x菠萝皮冰箱拿出来 均分小块
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取一份酥皮压扁放，再将面团压在酥皮上面。 4 A% C" n9 ^/ J1 x2 [/ f$ Z+ ?
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把面团包裹上
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用刀尖划出斜纹入烤箱二次发酵
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大约40分钟后 发酵好拿出刷蛋液 烤箱预热180度 中层 15分钟 1 b& V& Q% L( u5 F5 X& v E
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开吃吧
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发表于 2012-11-27 09:42
谢谢亲爱的
谢谢 
