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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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手工奥利奥( P, W3 r9 I% ?/ \
8 ~# Z7 f2 |8 B材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
0 _/ N8 S; B% u. G4 ]1 {# g7 b: [/ u夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
6 W; j! ~5 a6 T- T& y% H
4 W7 _6 b& r* @. J0 F$ c8 J过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀% g; X7 z! u/ d2 H2 R* {) Q
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
$ l' S8 f: l z1 G8 n 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟$ I6 V" t. Y7 `! v& Y
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
- V3 n- z9 \; r$ q5 \" L2 ^ 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
, B! H2 E% A9 A 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)" d. i9 T i$ I- d9 E
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