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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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! ]% U! ?- m6 K! S* S4 k- V6 x
4 _. D3 ]& o' @. N手工奥利奥
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材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G) V/ ^4 @5 w. B9 i5 F
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
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U* V! i- Z& j8 v1 X过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
' |8 ]( Q- Z5 K% U# | 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟. ~1 V' m$ C+ k! c5 A4 R" a
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
! {0 F4 c4 G0 C; h0 l" T- V' z 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
/ {7 o `' L! X9 r- R 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用; n" {9 o+ C ?& v
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)9 j6 {! \, p% C% Y: x
, c. O+ K+ o3 ~ E$ J1 D % b: S- C8 S# a2 `# Y( u
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