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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 , l# ~! l8 e6 ~2 {3 q
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!. `/ {( u" I# f7 x- R o! ?
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' ^4 [9 Z3 b9 B手工奥利奥! Z* t4 N: D4 J: V. A4 d
+ R& ?9 }0 d' [材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G6 W* b. ?( T2 z& }2 I" \ u& S2 q
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺# M2 F2 V6 }8 M6 g
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过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀* ]4 _7 |6 Z( b& H; [
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
- |) C( w/ Q2 g 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟 j" H7 A+ D+ B/ V- w, i. P& L
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏7 v& @! x0 i$ ^; c0 J, ?. V
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
& Z; }! _ H. i" p! V b" F; r( U 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃): A/ |% @% ?* v# q5 O( _& R
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