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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. t0 u5 l6 ^; [+ [% V6 y/ U- ?! X
制作食材:
   2500g 红枣 几个
5 h; v1 t) f5 v5 `; T& g1 p  冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g5 e6 B* H# J  L5 B" D5 l: w
做法:

1 P, H4 k6 E$ x5 m) H( O- u  1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥/ p# |; O7 J9 N1 B9 j. p3 \8 e
  2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右* t4 e( k& ?" S' _
  3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
( O" m# D- H- n& `4 [1 A$ t) Q  4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)2 ?9 S8 @0 L+ i" }1 |
  5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月
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小贴士

; S% s  u1 ~& B% Z$ C6 Z  天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1
8 l! ~6 c4 z) ]+ z! N- I  食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)9 f6 Y! }' j+ c6 I$ A7 t/ S
  秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
3 W# _& z% z1 {( v. W- i  润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦
1 K; C! ^6 ^6 q: w9 j* G  要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决& Z2 ~2 x! h) a4 w- @% W

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宝宝生日
 
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这个天儿是得喝点秋梨膏什么的,身边好多人都咳嗽了

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宝宝生日
 
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把渣挤出水来 肯定会烫手吧?

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嗯,是有点烫,可以等凉点再挤,要不就戴双胶手套~
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宝宝生日
 
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要是那个泥不扔好吃吗

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宝宝生日
2010-04-10 
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我也做了一罐,但是不是亲的方子,是按燃妈给的方子做的,不是透明的,里面放了川贝和生姜

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那个泥不扔的话感觉不太好,好多渣子~5 o+ c- M: \2 @: h1 D* b) r* |

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润燥升级版 生津止渴秋梨膏
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