依依の妈

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8 L5 Y" U2 ~2 }' ?3 E; {. b留念~~谢谢小编  
$ u# q8 N- z) G8 n( B9 n1 n       相信大部分的家庭做豆浆剩余的豆渣都会倒掉，我也一样，现在看来太浪费了。豆渣即营养又美容哦！今天第一次做豆渣饼很香呢，依依吃了3个，一点豆腥味都没有，以后再也不倒了。
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大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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因为太简单了没拍照，后来煎上了才想起来拿相机，所以1至4步时没照片

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做法：1豆浆剩余的豆渣

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           2切葱花放豆渣里 加入适量的盐和芝麻

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           3倒入面粉 按面粉和豆渣1:1就行

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           4加入一个鸡蛋把所有材料拌匀

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5平底锅倒入油，油温热后，用吃饭用的勺

舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。（做大张的也行，为了依依拿着方便，我做的小的）

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6待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎，两面煎至金黄即可。

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紫晓馨

口感怎么样

飘飘妈咪

哈哈，这个我妈也做过，不过我没吃，不知道味道怎么样呢，以后我也不倒了留着做饼

依依の妈

紫晓馨 发表于 2012-11-14 14:38
) c) P$ c; x, z6 v3 U  [7 \+ t# p, S口感怎么样

) y( Q% S. t* x9 g3 g3 W趁热吃 外面有点点酥脆 里面软 没豆腥味
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依依の妈

6 l) r, s: V  z0 r. F

飘飘妈咪 发表于 2012-11-14 14:40
' C( r( B' w; S+ B$ q哈哈，这个我妈也做过，不过我没吃，不知道味道怎么样呢，以后我也不倒了留着做饼 ...

# s0 b, f: ]" h7 m) _

& w+ {. I5 j8 h/ c5 I! j+ p亲爱的 挺香的 没豆腥味 又含钙、磷、铁等矿物质还有丰富的食物纤维给孩子吃多有营养啊 葱花芝麻香香的
/ D8 [/ N9 [, [' Q* o; \ 依依吃了三个
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飘飘妈咪

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1 `) T- w% y1 b. d$ G. q# f好好，明天就试

美丽~灵魂

营养美味，

要放弃吗

我妈妈以前用豆渣蒸饽饽，口感特好

快乐嘟嘟嘛

这个当早点可是太好了

依依の妈

美丽~灵魂 发表于 2012-11-14 15:34 ; ~* A* z2 O9 d# t% w5 U/ K
营养美味，

7 r% V! r" ~/ F( D' w. j4 w亲爱的