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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
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发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!$ E, a9 H C$ \* W1 ^
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0 U/ n& @- J% E0 m/ |( a美美蝴蝶- e+ Y6 n$ s3 w5 T; \
2 E- {/ B# ?* T* H7 u1 u4 Z* G( p. V5 ?4 c( S) O! e( Y/ W3 S, S
材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
" z) K) }, U% u/ W% s6 e 温水55-60G (40度以下)
* c; @7 [4 [, j4 @* f
4 \3 T/ W8 q5 o$ d( V' E
# s* _* ]# ^/ Q& x0 r$ {过程:1. 胡萝卜洗净取汁, B9 L! u, i3 N
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
1 s- l1 ?' u+ E# {& {, x 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团: J" L2 K; b( ^
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大! c! M L' C' i9 ~% A# H+ F
5.面团发好,适当揣点碱水
8 Y3 A( R. E& m3 j6 J" c E/ } 6.面团适当揣入点干面粉* o) b, ^4 R" ~4 A0 |+ X
7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)0 ^7 E$ v2 g# G4 @9 v( C% u+ ?
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟9 ^2 M! Y& P2 j
9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出
3 ~4 t! i, f. l1 U& ]# w2 n ` 10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
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