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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 ! g3 ]. B( F2 W. O3 P: K! V+ h
+ ?/ p; ]5 _( \( F& z: U( D% @首页
/ \! a) }9 Q5 \8 a& b4 t/ A6 W3 I1 x/ g' L% G- R5 W% S8 z
1 F6 S8 M- _* H( a' { R9 p/ d% i
+ L4 Q, f2 Z3 w0 T/ X' l; P发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
( F0 s8 j( k" {* q/ J0 d( ~ O. u
) v! e# O9 s* S6 I3 Q8 e
# x7 C6 w( T L* a$ S9 D美美蝴蝶) \+ Q/ B* v. U% k2 a
( U& g P3 m# B: `/ g4 U
8 C: ^1 N% ^ B: {( y6 V2 a8 z
材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)2 `; _) `5 D; R8 P% J R2 f! a; p
温水55-60G (40度以下)
( w8 {( T" d, s* y- F. h" b
1 B; J5 l: Q+ K6 v. U/ y, N6 b7 }0 C) c, @4 x
过程:1. 胡萝卜洗净取汁
$ I6 p% P# m+ R( s 2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
. `6 i/ e% k* a" {) X- R! ~* s 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团4 r9 C0 ~: L1 ?* G
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
, l+ B5 a9 Z4 k4 c 5.面团发好,适当揣点碱水3 ]0 ]# k9 n$ x
6.面团适当揣入点干面粉# j: @0 l, x! q* F2 b( O4 w; L! S
7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)
, l) _$ Y1 T: ]8 d 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟
% y, D8 Z3 @7 h' q 9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出; u A7 u" k5 Y1 G0 r7 B" l
10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
& e7 u& C* w( E2 a: C# D' J5 G4 s5 V# M y" w1 f/ U
2 p$ z; W% u8 E! i: w8 N7 f/ q5 P
, O' l+ A; @. L* b/ i8 { j# p1 e3 G1 ?: _$ u1 D
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