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宝宝生日
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发表于 2012-11-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这款饼干做好后,我自己真是非常喜欢,饼干中嵌着五彩缤纷的“玻璃”,美丽的几乎梦幻。而饼干的酥加上糖果的脆,口感也很新鲜。尤其是硬糖的各种不同口味,使这款饼干吃起来滋味变幻无穷。当糖果遇上饼干,对小朋友来说真是莫大的诱惑啊。我儿子连着吃了半盒,太吓人了!4 |. y8 a3 E2 M
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   周二那天送去给小朋友,据说橙橙分饼干的时候给自己留了3块呢,这个贪心的小家伙!
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配方仍旧很简单,材料也不复杂。
" x- ?* h- j5 }& B( D材料:低筋面粉160克,黄油80克,全蛋35克,糖粉60克,盐一小撮,彩色硬糖6颗(我用的棒棒糖)' e) s: \6 T; L( x0 ~- p3 d: D
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# \( `3 o6 w0 ?, V( J6 `* C; }做法:
' P' r3 j3 o4 F; Q2 W; |+ H1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。( ?7 r0 H! x- e3 S0 c5 L& u

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8 |: h' K, Z8 h$ G* J2.鸡蛋液分三次加进黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。% p: ^0 I4 j9 [

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3.筛入低筋面粉。1 h( r% [* C. @3 G  n" I/ u/ k: z
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+ i; C, N; w) u. I& m4.揉成面团,包好保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
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5 t; @! M" B+ O+ K; i5.在等待的期间把糖果敲碎。可以让宝宝来帮忙哦,如果他不偷吃的话。! |) I# L/ ^9 p" U' ~/ R" z3 a

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6.把面团取出后擀成厚0.5厘米的面片,用饼干模刻出形状,中间要有镂空的图案。' d9 Q0 d$ T( s" G2 M" _
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回复 angel_yew 的帖子$ L' u+ w4 Q& D3 O* C9 ?
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7.烤箱预热160度,上下火烤8分钟。(我家烤箱小,大烤箱可以适当调高温度或延长时间)取出烤盘,在饼干的镂空处填满糖果碎。+ F, N4 A1 z# i/ R+ t5 m6 b
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本帖最后由 spddxx 于 2012-11-8 21:16 编辑
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* k$ V8 |' j. w: O8 w2 G( n然后呢????
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当糖果遇上饼干——美丽的彩色玻璃饼干
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