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宝宝生日
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发表于 2012-11-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这款饼干做好后,我自己真是非常喜欢,饼干中嵌着五彩缤纷的“玻璃”,美丽的几乎梦幻。而饼干的酥加上糖果的脆,口感也很新鲜。尤其是硬糖的各种不同口味,使这款饼干吃起来滋味变幻无穷。当糖果遇上饼干,对小朋友来说真是莫大的诱惑啊。我儿子连着吃了半盒,太吓人了!4 k, s5 P/ x# H6 Q

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$ ~* R: W" B' k   周二那天送去给小朋友,据说橙橙分饼干的时候给自己留了3块呢,这个贪心的小家伙!: S7 L) Y3 f3 f
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" H& O3 C0 l# j7 {配方仍旧很简单,材料也不复杂。
5 T# b! t( d1 I# [& J' a& Z' p# P: @材料:低筋面粉160克,黄油80克,全蛋35克,糖粉60克,盐一小撮,彩色硬糖6颗(我用的棒棒糖)
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做法:
# _9 e4 }" F! O0 K2 c4 |1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。$ O9 L4 j. R1 _, k6 P
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. K' J4 d8 }! S# _0 J5 S2 p
2.鸡蛋液分三次加进黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。' d% [& J  C4 J+ W

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3.筛入低筋面粉。7 H9 i  f& [! U" ]9 Z! b; M& d
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0 G/ M: r% ~% j% I& H7 y" s) g# A9 V4.揉成面团,包好保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
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* C7 `; k/ [; ]7 ?) I0 y2 V/ y5.在等待的期间把糖果敲碎。可以让宝宝来帮忙哦,如果他不偷吃的话。
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6.把面团取出后擀成厚0.5厘米的面片,用饼干模刻出形状,中间要有镂空的图案。) e- A5 ]' z- ^8 O& z

" J; }7 R) ~1 @5 [: g

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* a$ x3 p+ G6 e; ]1 G" O/ H( F( W
5 M- j6 @8 o9 O* p: R5 x% g7.烤箱预热160度,上下火烤8分钟。(我家烤箱小,大烤箱可以适当调高温度或延长时间)取出烤盘,在饼干的镂空处填满糖果碎。
5 ?" \; r% G! Z- V: V4 p3 f
, f! L% T9 s% L4 d. s' Q* Q2 K

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本帖最后由 spddxx 于 2012-11-8 21:16 编辑
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$ Q, K0 j/ I4 F然后呢????
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当糖果遇上饼干——美丽的彩色玻璃饼干
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