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宝宝生日
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发表于 2012-11-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这款饼干做好后,我自己真是非常喜欢,饼干中嵌着五彩缤纷的“玻璃”,美丽的几乎梦幻。而饼干的酥加上糖果的脆,口感也很新鲜。尤其是硬糖的各种不同口味,使这款饼干吃起来滋味变幻无穷。当糖果遇上饼干,对小朋友来说真是莫大的诱惑啊。我儿子连着吃了半盒,太吓人了!+ L5 o% {. j! l* v+ m9 r& G3 F* Q$ {5 A

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: K1 k' m2 K) u: b; S1 o   周二那天送去给小朋友,据说橙橙分饼干的时候给自己留了3块呢,这个贪心的小家伙!/ j& [& B1 L5 W  b

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配方仍旧很简单,材料也不复杂。- r: P9 a( I1 f2 |
材料:低筋面粉160克,黄油80克,全蛋35克,糖粉60克,盐一小撮,彩色硬糖6颗(我用的棒棒糖)
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7 K( x2 I& ]9 j; ?做法:2 Z" t# U  Z3 p. u
1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。4 w) D6 ]  C" E

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2 @+ }: y! M/ j; m" j& u2.鸡蛋液分三次加进黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。) i: C  k" e( o% U& ?  ~

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回复 angel_yew 的帖子4 R) f6 D% _1 Z) i
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3.筛入低筋面粉。) d2 M+ t" d6 k2 {  Z

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# M8 w4 w8 c  C4.揉成面团,包好保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。$ `, P" `: @2 _# i* `) U

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回复 angel_yew 的帖子% U* C; P1 O) W5 p6 N+ Y  \8 g

/ E6 o4 m2 T4 k$ ?3 w0 }' @" ~. ]$ `5.在等待的期间把糖果敲碎。可以让宝宝来帮忙哦,如果他不偷吃的话。" o) Z) b, a% o' c; Z* \

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6.把面团取出后擀成厚0.5厘米的面片,用饼干模刻出形状,中间要有镂空的图案。6 z& E; K  ?: n! `' H8 E
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回复 angel_yew 的帖子# ^" `3 e" k* i/ S5 Q  m

3 c7 L4 j! c1 R' a1 w7.烤箱预热160度,上下火烤8分钟。(我家烤箱小,大烤箱可以适当调高温度或延长时间)取出烤盘,在饼干的镂空处填满糖果碎。
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本帖最后由 spddxx 于 2012-11-8 21:16 编辑
1 y( v' U% _$ x% a" \. S  `4 C9 X0 \- j
" B" [$ D) G, z6 h. r" |2 S4 u然后呢????
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当糖果遇上饼干——美丽的彩色玻璃饼干
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