坚小果

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昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。3 a  X+ {  P/ n. c2 @$ y2 ?+ f

* s5 i: Y, Z8 q4 L3 w2 c冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。) H7 H- a/ x! y; J8 P! V3 T
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆; `( e" h) K  J  p# e. w

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
- e7 p. s+ A9 j# M8 f【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香4 Z! w0 L/ u' O8 N' D* e& ~

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倒入所有配菜  M# J9 M; L! i4 u, t! U0 L  P" c! N
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把鱼铺在菜上9 E6 O7 M+ w/ d' e8 V3 B
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2 S; l2 K: \$ N: @7 b8 f5 m. M虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
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. M( C% m( [: v9 d7 V酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟% Y6 O& J. _/ u& S7 e' {; b5 e

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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦* I1 n0 Y, `/ S- k

小兔子啊

回头试试

康大庆

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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子
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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子* r  _# {3 Q* X9 W

: O5 f1 f7 ^# ?) B$ f& ]5 W' t还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下3 }- ^* Y) N4 @! H+ J

belindaw

真好啊，看着太有食欲了