坚小果

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  J4 E1 t$ P8 ^/ I2 z昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
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# `4 e: E! ?. u' A. s/ z+ ~冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。+ G$ ?0 L4 g. c$ q

4 a! Z8 t; ]* _【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆5 U. V- g& @5 C  O& g3 B

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬! Q, h7 l9 @1 F$ e. E2 h
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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/ P% p) _+ J2 T3 C. d倒入所有配菜
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把鱼铺在菜上: G3 l  q& ~- L( u5 J

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" D4 k) X, z7 \0 [3 _; z) U0 A! b虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
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酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟; U) p8 E; m0 H3 t) y7 P
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* L( ~* R$ g7 d" X) {3 G熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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! C# \) t1 C# Z0 Z8 a* G吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦$ P# D5 n( y/ P8 s/ T) U5 v+ b

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子! o* {7 U2 A4 }) Q

: @! ^9 h9 L( p6 \+ u海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子0 G/ |4 e. [9 [7 Y
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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子( P7 q8 [# I! Q7 H+ Z

9 v, E2 }0 D0 \& a8 ]还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下* v: @6 J6 j3 A

belindaw

真好啊，看着太有食欲了