坚小果

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昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。1 r; g! S. E0 {4 E! |+ _- Z
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冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆
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【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
$ d+ q: T1 M5 o  u- D# X/ V) _& X【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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3 @1 _& x# c# y; r1 T, N+ B% I葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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8 y4 j# V$ q& V( Y, Y6 g倒入所有配菜  J5 q# D6 }% E0 m$ g3 N- X

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5 Q$ s2 k. y# m; r/ p把鱼铺在菜上0 V! Z7 [( Z% ]: g* I1 `/ E

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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右6 d; J  m& W/ p
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# G5 [0 @& g' g+ G3 @9 r- \4 v: K, B酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。, E( l' n3 B6 ]- `( _0 P
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吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦
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小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子( R% G/ j, t2 Y" _* S
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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子7 ?5 d/ D4 j5 Q% H# G+ i
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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子! y" Q* [. I3 W! P1 I  y) C

% d/ |, I& Y- ?. J还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下
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belindaw

真好啊，看着太有食欲了