坚小果

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9 Y- }0 j3 C/ Y: R# C昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
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! m! y" l' \2 b% y/ n8 R9 c冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。" J( n% M* g0 G
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆
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【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬9 ~) i& a2 c8 u% v3 V4 Y
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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" }- {4 f. h" ~+ s/ g* j: g葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香5 u9 x( B, O( Z8 r; n3 L

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倒入所有配菜$ {. h$ b' F) Z

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& V/ ~* q6 J7 S把鱼铺在菜上( o- P, d& b. s1 O0 ~

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# P6 n* v, B2 {- T" G% x虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右6 w1 w- H' A+ F8 P- U5 @0 T5 h
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酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
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) U; r" Y. S+ M- Q熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。" c  b( |) w) M: F8 X

$ l. s6 _, X% N吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦: z7 z! b! M" l: s( @, A: j4 H" S

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子$ K: I' A7 v3 f- u0 C( G

. k# K4 H  \' a4 W( ?海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

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还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下' g4 X  l1 M' l3 Z7 G

belindaw

真好啊，看着太有食欲了