事儿他妈妈

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1 G9 ]0 Z/ Z+ A       截图留念~~~     
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0 V7 F: U" G5 B2 B6 ^: s3 h* |- l7 M  O      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
6 k* n" J" c5 V6 ^9 ^核桃酥3 S  {: p/ w8 z; u0 h/ c' F
       配方：. @- K4 l7 q1 l5 {
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。! Y: {% x: Z. y4 I
      做法：
1 H7 S+ ~) H6 i. d      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。5 x) }, |9 x  s2 ~
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
2 b1 }% @" R: R0 b& l      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。: e2 C( W; j7 O( D" O+ w
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
: _* z6 u4 x* G- {3 ]) i8 |      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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+ ~+ q- W8 H0 ^! V; C. J味道不错的说~: j4 R* S) b5 j+ c

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
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我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  
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事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子; i1 r# n1 H( w9 k$ \) F! L8 K
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全蛋液，上下火* g" c$ Q0 [: R# W

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子
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谢谢啦
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事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子+ L. B+ f5 A' G& L7 ^, y

. j2 D3 y+ s" u7 d  m这个用的玉米油
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