事儿他妈妈

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       截图留念~~~     
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" x! A' @4 m( e) k      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~5 q1 {0 m2 F: J/ {, l2 ~
核桃酥0 i+ J& j* p- \  e, p
       配方：$ z  o; O4 m' d7 y
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。. I2 H) a4 ]% ]8 V! w- q1 w4 [
      做法：
1 m- V) T( F+ V* P) r) }8 O" n9 h      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
! Q0 L: A: G. ?- p8 x$ s6 I# n      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
, T* `3 s% X# Y) Q( O* i) b( {( j      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。* `! U3 I% B2 p, a" S, L* ^
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
0 S5 A* @, R# C( R8 t" y9 l. }      烘焙：中层，180度，约20分钟。. e3 @' v( T6 }* U  r: q
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子  P% c' c( k3 U. C7 Z# Q& ?

. {, D* D5 V, ~3 [) f6 ]味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子2 E! w& n( A( u

, P& A+ h' E4 A0 @. M我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  4 L) P  {3 j4 y0 z* u

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子) U; I+ O- [& K$ s

4 R3 j7 ^1 a/ J9 M全蛋液，上下火! P6 _. Z* i# v8 i& r$ _" u

败家妖精

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谢谢啦! R- D8 L$ ]- \. N/ H. m% Q

事儿他妈妈

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: P' q0 y0 R1 T% ?$ `这个用的玉米油
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