事儿他妈妈

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       截图留念~~~     
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~( o, z: Y8 u$ O+ P; h3 X3 {
核桃酥
) M5 h/ w& e; r       配方：: g2 T1 s7 r9 e, F' }" E( V
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。+ a9 x; g, A2 ~; F7 F
      做法：( r9 F  p2 Y" m( R
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
6 o! u& K5 d) E: y: ^      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
' w' L: D  a9 m      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。. z* s4 j( E/ v2 X
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。- w2 h% F# ~/ z. P# s  e
      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
, m3 X, \* V3 e' n
" `. b; r( z  z2 s味道不错的说~5 h' J  I* q  K! s

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
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, S! w( L2 D9 x+ V( z我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  7 k. {- A3 N5 h2 t& X9 K5 i6 Z$ W

事儿他妈妈

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. d- I% ?, l0 o7 D5 d5 L9 ~5 k全蛋液，上下火
, A$ Y) n* n) i4 Q

败家妖精

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# v, y, X$ i( @% t谢谢啦9 s3 [* x/ h  S( Q6 B3 Z2 y$ x/ m# }( w

事儿他妈妈

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% z. l4 y7 e2 N: Z" u这个用的玉米油
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