事儿他妈妈

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       截图留念~~~     . X" X2 K$ x" v8 `8 W/ ~
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
( _) ^, [( ^! g5 D# T核桃酥& f3 k7 B9 y* m7 C" Q0 e9 v" _
       配方：2 H' ~& A$ r- D
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
- ]' R! L- ]. ^' p  T* F      做法：
8 Q  C3 [% a6 t! e4 x8 z- Y, O      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。# R+ b7 ?* f& e, E: v6 f
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。2 w4 ~+ M/ C9 E
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。3 n, O8 j, e/ D( s7 I6 b  H  b
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
9 R2 \3 M5 X+ n% A. o6 h      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子* y: _. D( e% d

9 N& K8 f* x( a0 Z9 v# Z味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子: j# L0 N/ X! U3 ~5 n
: X- j" f1 |( ~
我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油    r3 J5 t! \6 W, Q

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子
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全蛋液，上下火/ e* g+ C& {( a4 c

败家妖精

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. P% s4 D3 u& I3 [# K谢谢啦
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事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子
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这个用的玉米油
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