泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。+ M; T/ L! b. `6 x8 Z

! O$ N  A  @" _; ]因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。# ~3 H1 W0 y" x' p5 C

1 H2 D. ~& {% A& Z+ a5 i: J原料：1 l7 O% E( [- @" s
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母7 Z6 k" E& S+ O
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做法：7 s+ H/ Y: |' C) t4 V' H
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。' u6 ^' n& z- ]7 q. {
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。/ J& N: n- X7 {) `
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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泓垚

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) G! H/ c; D5 j, }2 R4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子: o' F/ Y; x# }0 v: l  t) z4 k$ i
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。7 k4 w, F+ [$ `8 q& s4 [" j' d9 d6 j
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团  U2 \, m. G8 f! _6 _$ p+ w
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。2 l9 g/ t) u! \$ {( [) V
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。# \0 L, s0 @; e+ M4 O. y% w$ i
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泓垚

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制作心得：
9 V$ ?. I* k! N1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
( E+ s% x; h4 e" B/ e+ Z2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。
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模特照，呵呵" m" g7 p( O; i6 U4 }5 C- D( j, O
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了