泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。$ Y6 {4 j, c; g7 V

" P& Q+ U" u* q! f因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。. y- h) a' `! H5 m, y& d; |$ U  H
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原料：
3 j$ P, I2 v$ }  I, E3 X中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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+ ?( I/ n: i" m9 r6 R* m做法：, h0 K6 D4 _, `4 V6 E3 V% }0 n
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。! r& H" U8 s& V
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。3 e% ^2 t- @! E* x& M! \, x
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。$ m9 ?& _6 U3 e3 S
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4 O3 i! Z% ^( w; I: U4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子) ^4 ^) [6 ], u4 c9 F4 X/ L

( V% A. l6 z: g, X; A  @5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。! ~& j0 T/ V( [; }2 R  a
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  X2 j  r4 s7 L6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。: J$ p% U# f" Y6 \0 Z6 ^( {

  H: [2 m3 y% u2 u7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。; I  l; @0 Z$ V8 ~- A, H8 o- \
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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团1 V# d6 m& z6 ?$ P
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
1 S5 F; U) R7 ]) a) r8 j10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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$ P5 s7 X6 Z  E3 @' t# u成品图展示
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泓垚

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制作心得：
6 Z: R7 |& V! w# J4 t" u1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的* ^7 L* l+ @+ _5 q6 b3 ^9 l' C
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。
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2 ~8 [5 f) C& F0 H9 [2 S模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了