泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。$ _' Z8 O$ D: Z

0 ?  ~) m: A$ S因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
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' u% ~2 f' F0 O/ T3 c% A+ ~原料：; V$ M+ Y1 L/ n2 `5 F
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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( I/ M  ]3 \* L做法：
7 x% Y# a4 I! g0 u( d1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
) h  P4 [3 U' M5 A+ u: y. v2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
7 W$ X( |2 \8 n' P+ v3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子% H+ }) O& [) ~4 _) |' Z  X1 {, {4 q! l

) M& `0 v6 G, l, ^7 g" b; Z5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。6 A# P/ `8 w% {. x( n* [
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5 d) f" B+ |, i+ r6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。9 ~5 s3 j/ ~. x) p& B4 g2 k

. G* ]3 B' V, V$ ]- c7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。- b3 q" N: b( ]4 X6 U3 _% j
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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
& ~8 i* B2 A: [$ x0 k/ M5 F" i2 \9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
/ I& L  w/ s2 b3 Z. X& L8 z: G% `10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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6 P* e3 I' T: |) ]- i6 L4 [7 O成品图展示
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制作心得：
( z- s5 g1 ?4 O. c* F% i1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
- S1 j" w2 M( U/ g: T% `2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。7 k* n9 h  p( j, a1 |0 F# Q

" o. m* U$ m  q' k/ E模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了