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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
# \6 h7 K6 W: }& O4 I9 u+ F* W! I9 K" v
! H! m4 r- d; T% _1 O R9 @
蛋黄饼干$ G, ]* b: C1 y9 X6 V
& e9 O3 _3 [) T5 A3 [材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40& v' G H0 C* _+ c. ]0 Q j8 `" y$ ?
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过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
( x4 O7 t4 L. d/ | 2.分次加入蛋黄 打匀
9 Y5 H, {3 K. [7 T8 R 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团, F# k2 b1 u( b q$ \7 q0 S
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
: R+ _+ l4 b( n; [ 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
" f5 ^ h9 W4 I4 S 6.出锅冷却后可食8 {. i1 X' I* y: o2 C
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3 {! C0 y$ M; A1 p/ q- s
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