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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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$ t$ S8 L; q+ L- d% s0 @今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定' \! G! [# u+ H$ Q
0 ]* \% s5 N* n% L* N2 B/ Z) }
) q0 V4 P9 B7 d5 M& I蛋黄饼干$ j* ?! }) h! i- q+ O$ U
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材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
, v- J- |* C: y+ n4 o4 [8 O* a5 P( E x
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
, w; G* t7 ?9 Q4 _2 [, @ 2.分次加入蛋黄 打匀
& V9 n: e' I+ ]7 D0 C' e& [ 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团4 l2 U2 Q* N' r! ?; K
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘7 `$ V, T/ v1 L& D& _; S" L
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟5 D. q9 `$ q$ Y/ k
6.出锅冷却后可食5 X* U O& u8 g0 D1 O
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