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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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* e' Q: \$ d! E, J5 ^, b今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定# b; S6 y- \3 q9 C$ P0 ?+ X
' s' I4 Z8 y/ ~* U" _$ F0 W8 i) x/ ~5 E, V5 Z) m" @
蛋黄饼干2 h: L7 I& `. k3 \: M! [
( R( I( a$ r, x9 C' Q
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40/ q) x5 _% H7 v3 `4 E$ l1 w2 w4 V# y
0 j/ k7 r& j- j& s5 W* k过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
c% J# u% i* V$ M# H! u 2.分次加入蛋黄 打匀
0 K9 [8 ~6 R+ X0 } 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团. Y3 ?0 b: q. b$ c& l" j/ J
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘$ S* L7 h3 T$ N5 }
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟1 O0 @- A+ Y- K0 S6 R7 w
6.出锅冷却后可食
7 y$ l8 k! u, j) c1 [: J# z! r Y6 e* q) |

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