- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃: }% l$ I* r& t& }+ k( Y G, L
/ f( S8 C* G9 r7 h1 `
9 x2 ?: T) K) b+ j& q3 n肉皮冻
6 s$ z* o) ] U [% n, f( f1 O T
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油7 T6 p x) Y6 f+ n( b+ p
0 c4 G5 a- O. d) A2 u过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
6 |, P' k. A6 n- W/ G 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉: a* C6 |4 k* e. S2 y# h/ F
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
0 S' J" \. Q+ m" a9 y 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻. G$ w# W, K% H/ c4 n" R
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦% P/ e) ^0 k( C
) t. X. q# o7 K( a! W2 D
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