程少他爹

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      截图留念      
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% m) ]$ T) }9 K4 ^5 a, {& A# X        今天给大家带来的是美味的司康饼。司康（SCONE）是一种传统的英式点心，最经典的搭配是涂抹上果酱或者奶酪，再配上红茶，懒散的午后就这样渡过了。做过几次，一直没发过贴，今天总算有时间啦！！
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7 i2 y, a" d( A( I+ D2 G先上图
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原料：葡萄干30克，朗姆酒30ml，黄油30克，低筋面粉125，泡打粉4克，盐1克，细砂糖30克，
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3 P7 |9 h# y6 w/ T8 a4 V做法：1.曼越莓提前6-12小时用朗姆酒泡软，黄油在室温下软化；" U% |1 E( e- v- {( W
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           2.低筋面粉与泡打粉混合过筛，加入放软的黄油混合均匀，搓成粗玉米粉的状态，再依次加入盐、糖、牛奶、和曼越莓干混合成团；  s& Y7 I" a- r: T$ S
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           3.将以上面团擀成1cm厚面皮，切三角形块状；
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2 {2 T- W: c$ G, R" E* v; S3 _2 g$ M           4.烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。6 L: `% U6 g9 K

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3 W2 h& J, O6 W4 O6 H# e低筋面粉与泡打粉混合过筛
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加入放软的黄油混合均匀$ B) M2 V" J: G$ n
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将面团擀成1cm厚面皮  h+ c: m8 d# Z. m1 `# X, D: r2 e
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烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中层烤约10分钟。
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大功告成啦！！
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