程少他爹

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3 t. E$ [! Q( T  |      截图留念      
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: t* j* G  _1 c7 q# N0 K* D        今天给大家带来的是美味的司康饼。司康（SCONE）是一种传统的英式点心，最经典的搭配是涂抹上果酱或者奶酪，再配上红茶，懒散的午后就这样渡过了。做过几次，一直没发过贴，今天总算有时间啦！！
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先上图% t3 [0 T" w7 Y+ V8 N+ `

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; N% }; ]5 M! ?( H1 v原料：葡萄干30克，朗姆酒30ml，黄油30克，低筋面粉125，泡打粉4克，盐1克，细砂糖30克，
" m) n/ P. F$ g# l          牛奶55克，蛋黄1个（刷表面用）
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做法：1.曼越莓提前6-12小时用朗姆酒泡软，黄油在室温下软化；
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           2.低筋面粉与泡打粉混合过筛，加入放软的黄油混合均匀，搓成粗玉米粉的状态，再依次加入盐、糖、牛奶、和曼越莓干混合成团；
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           3.将以上面团擀成1cm厚面皮，切三角形块状；
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           4.烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。
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低筋面粉与泡打粉混合过筛9 R2 T9 Z. Z; W+ a
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加入放软的黄油混合均匀) R# n9 e6 L# R

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将面团擀成1cm厚面皮* b: N$ \1 L" a' ~
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/ l9 g+ N& f- I9 R4 M切成三角形
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9 Y# v% `% ^# z  q$ i4 V7 v* r烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中层烤约10分钟。
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/ W( O9 \7 F1 ?+ Z# ?  b# f大功告成啦！！# g% r- @# Q$ u- K$ U; t! C; \" F

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