泓垚

那天在快乐一点通节目里看见了鸡肉火腿肠的制作方法，觉得挺好的。不过我家一般很少吃鸡肉，也就是鸡翅什么的。也许是遗传的缘故，父子俩都很爱吃火腿肠，迎宾火腿肠基本在家里就没有断顿的时候。尽管发现火腿肠里的肉越来越少，淀粉越来越多，俩人还是乐此不疲地······所以我就萌生了自制火腿肠的念头。( H2 @4 x- t6 S% V% B7 N/ `

9 A6 I' Y/ T3 _. I  M" i原材料：
, R9 S% g! T* e. h1 M: g/ Q猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精
) Z3 c5 g. R& N3 a辅料：- `3 F# {1 F, f4 f6 k: M
保鲜膜
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做法：. a) ?7 V( ?3 R2 p3 |8 z
1、将猪肉馅内放入适量的葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精，用筷子朝一个方向搅动搅至肉馅出现黏性，能立住筷子。/ i9 w7 ]) s4 @

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2、将和好的肉馅放入料理机中打成肉泥。3 A9 d, _- L  ^$ }
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6 p  T! o: o- C# y$ \- V+ U& W不知道怎么回事，打成的肉泥颜色变浅了8 p- k2 K0 l$ T. U$ _/ T5 P
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3、在肉泥中加入过筛的红薯泥、燕麦片和玉米粒
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/ S' |* M: ]$ V2 A" e) n4、搅拌均匀后用保鲜膜包好) `4 ~( N1 @: H3 `
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: O% S- ?6 C- w% o& j. q/ X. G2 i0 `5、将包好的火腿肠放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟或是煎熟都可以。
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泓垚

回复 泓垚 的帖子1 j9 ^! m* n% v$ ?9 w
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今早我煎了几根，卖相不太好，加之我蹩脚的摄影技术，不过真的很好吃啊。让迎宾火腿肠从此退出我家餐桌吧！！: u( V/ W8 O& f# u; K- F$ G0 C

3 R8 }* h+ a! n# I( S) J  j. l$ D心得：感觉肉的比例有点大，下次再做时应该改进为：肉：红薯：燕麦片=1:1:1，玉米粒或者其他可根据个人喜好添加。
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嘿嘿，孩子倒是很喜欢吃! a; O: E0 s+ a; g: V5 {8 t

* s6 v) m+ @# G9 y- H7 @4 y成品图
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泓垚

回复 泓垚 的帖子" R( B6 J) k% J1 ^
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开心的馨远

好想吃一个尝尝哦

我是小媛媛

看着真好捏~

我是小媛媛

泓垚 发表于 2012-10-21 12:22
( O6 b8 W6 z& I# R" n, o回复 泓垚 的帖子

) R+ F  x( ?4 Q4 L1 A6 r' r多多是最佳小模特~

超级无敌糖糖妈

嘻嘻，咱们都动手做，让奸商们没处挣钱去~~~

泓垚

好想吃一个尝尝哦

给孩子做点吧，今天蒸了几根吃，感觉比煎着好吃

泓垚

多多是最佳小模特~

谢谢媛媛阿姨，哇咔咔

泓垚

嘻嘻，咱们都动手做，让奸商们没处挣钱去~~~

就是，让那些化学添加剂加了之后自己吃去吧