泓垚

那天在快乐一点通节目里看见了鸡肉火腿肠的制作方法，觉得挺好的。不过我家一般很少吃鸡肉，也就是鸡翅什么的。也许是遗传的缘故，父子俩都很爱吃火腿肠，迎宾火腿肠基本在家里就没有断顿的时候。尽管发现火腿肠里的肉越来越少，淀粉越来越多，俩人还是乐此不疲地······所以我就萌生了自制火腿肠的念头。- |' P5 c" i+ ^: y8 a
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原材料：5 r1 S. r2 A- |- s* {
猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精: [' O( O0 L- P2 }# r# e
辅料：0 Q9 B9 p" S. @% O
保鲜膜. [% t: M0 g* f1 w
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做法：, T0 ?3 Y$ Y; N" Y
1、将猪肉馅内放入适量的葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精，用筷子朝一个方向搅动搅至肉馅出现黏性，能立住筷子。0 X% c- ^5 u3 ]6 P2 O+ g4 u* J

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2、将和好的肉馅放入料理机中打成肉泥。7 G- _6 P# l) E  o

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不知道怎么回事，打成的肉泥颜色变浅了9 D; {7 W. f+ r7 _) W" ?) m
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3、在肉泥中加入过筛的红薯泥、燕麦片和玉米粒
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, R7 v! ?# x, n" L4、搅拌均匀后用保鲜膜包好
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5、将包好的火腿肠放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟或是煎熟都可以。, S* R. i* [# @" W; }

泓垚

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+ U' J6 I! Z# P! `6 @今早我煎了几根，卖相不太好，加之我蹩脚的摄影技术，不过真的很好吃啊。让迎宾火腿肠从此退出我家餐桌吧！！
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; M/ r2 P! d* M& c. E+ m6 }. [心得：感觉肉的比例有点大，下次再做时应该改进为：肉：红薯：燕麦片=1:1:1，玉米粒或者其他可根据个人喜好添加。; w1 T7 z+ [6 J3 F* k

3 b# s, `% @) A, j0 U# U嘿嘿，孩子倒是很喜欢吃/ G1 t' w6 w  Z9 I& Y) x- O
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成品图* h' k1 i' F/ b

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泓垚

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3 }" @# i% ^4 @

开心的馨远

好想吃一个尝尝哦

我是小媛媛

看着真好捏~

我是小媛媛

泓垚 发表于 2012-10-21 12:22 3 O0 L5 t* E1 V, _9 U/ L- }1 J( C3 Q
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# G$ A' F, W! X  E, `, t
多多是最佳小模特~

超级无敌糖糖妈

嘻嘻，咱们都动手做，让奸商们没处挣钱去~~~

泓垚

好想吃一个尝尝哦

给孩子做点吧，今天蒸了几根吃，感觉比煎着好吃

泓垚

多多是最佳小模特~

谢谢媛媛阿姨，哇咔咔

泓垚

嘻嘻，咱们都动手做，让奸商们没处挣钱去~~~

就是，让那些化学添加剂加了之后自己吃去吧