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新核桃下来了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超级好吃,而且还超级简单,适合新手做,上图了
' [* L& v" Z' j' q, u0 g$ l; a
: M. Y6 `& L7 D0 D+ f) U8 m配料:普通面粉100克,细砂糖30克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
. c* h8 _7 G# t) A% R烘焙:中层,180度,约15分钟。* Z8 s6 T# c( _$ F% }5 _
5 G0 ?5 d1 c2 Z2 Z. n- e( \制作过程:( f( {" @/ t3 i
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
* U: n+ C5 i0 g* ~2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。 v' B! d) A* V8 y
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。( e! {+ c/ r, k9 ~+ q% K# @& p
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。( k& m4 @. ^9 X+ J. h5 n: d
5、取一小块面团,搓成小圆球。
9 [: |4 o( s2 ~6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。5 B& z- Q& n4 }4 F8 m4 R' V# v( m
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