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新核桃下来了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超级好吃,而且还超级简单,适合新手做,上图了
" U. l4 N' J: v! }% j
7 m7 q @# w% T5 y0 \1 p4 G6 z配料:普通面粉100克,细砂糖30克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺 k1 o" G! {" N2 z# Z# S
烘焙:中层,180度,约15分钟。/ U/ T4 D6 V1 ?( V$ ]
2 ]& e8 O7 W& e; ]制作过程:6 ?: g8 r( W4 O: @# g9 Z$ r p6 k
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
, n9 j) Z. G. _5 g i \& `+ a2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
/ K* K. b U7 _1 N3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。7 H/ a, a! x! e0 o5 g9 Q* d
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
, a2 ~2 |/ } C5 t# o5、取一小块面团,搓成小圆球。
* g2 q( v. Z- d9 A; w4 y& f6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。, o3 H" O! a' K& e& n
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