muling82

说起蓝莓山药，好像爱吃的人很多，第一次做这个还是前年自己过生日的时候，那天正好是工作日，就想在家里庆祝一下就算了。忙活了一下午弄了一桌子的菜，从此诞生了我的经典拿手好菜（应该叫甜品吧）---山药泥    8 U' v1 P) F) `! `

+ H7 x3 @" v: b后来只要是朋友亲戚来家里都要做这个，虽然比较麻烦，但是大人孩子都爱吃，看着他们津津有味，我的辛苦是值得的啊
+ K4 o! q$ y5 l) O
5 |, ]' {+ V3 b, J# T今天做了些给老公的妹妹带走吃
% p5 x9 `. ?- ?/ `; n9 _) H% u
+ Y9 D& K# `) U; i* D" M( m8 z做的时候手一直占着，没法拍照，只有成果图了  / B; M8 C( K; F- x6 Y

! {8 ]0 R& h" J2 s/ D8 c% n感兴趣的姐妹们有时间我会上详细的制作方法
) d# K9 b4 V. ?- I2 I$ J( _7 P4 p/ T, ?( A: O

5 T* s, p/ e% m" G( k1 m

yunxuan945

告诉我们怎么做的吧

魏榕

想知道做法

susan

看着好细软啊，跟粥一样啊

muling82

回复 yunxuan945 的帖子1 s2 R/ ]/ i; R
8 t6 V9 [# K' i0 o% K0 M
好好    一闲下来马上告诉大家做法  # \+ C3 a0 i: c6 P

水仙--宓涩

没有步骤啊，那先收藏吧

muling82

回复 水仙--宓涩 的帖子
9 A& c  P3 h# ]2 C& ]+ x% z$ j1 _8 n% Y
简单介绍吧
5 e6 r  l/ F% O/ A4 m
8 s# V  ~) P# d( C首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）$ t  i' V' w6 w0 n* m1 J  U
山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）; R* w6 q  K9 p
正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。
3 i9 e2 y7 `3 W  K放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味）  这样子先打一次。4 I/ {6 m9 g6 I# h5 P* S# r" }8 [- G

% ~0 c9 D) |) H% X! a7 v打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。2 l" L, b! q! @* r

3 _0 K2 u" T. }0 V1 E0 t5 b' ]: O第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
0 c$ N6 s3 ^' f1 M# K. {
: \' D9 f- K- R: r第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。
& X) H" Y) E2 o; [9 b: V6 M! D: J# X5 Y+ U% m
做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。
9 I0 {, U3 m0 C$ ]0 x1 ~5 O* j1 \/ S/ Z
做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。  R3 s+ x! t! m
$ h$ v; O0 V  Q- U. U4 X! D
果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意     老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈, M. U: {) M2 t/ X3 Z' `
0 ~% t1 Z9 S: I& b
这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!7 `8 D2 z& E% x1 `4 {8 U5 ?, r+ k+ i

$ Y$ h3 b/ C( @9 f- u挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！
. ]  M' x. B. Z( Y% z- R: u) x+ H; m
/ a2 l% q: W  C; N; M' H" ?2 D- `4 A" Q
' ?! ?' Q% h' n9 D2 s帮我顶顶哦！！！
  [% ^! ~; T( R! c: q, z
, X2 t; {) b: c$ p4 x" v

美丽宝贝の猪猪

真棒啊 哪天我也在家试试

xiaohongma

回复 muling82 的帖子! }$ i+ u$ ?* m( f9 s0 \  i! U
7 s7 }  r, `" V. ]
学习了！

小小小玲子

回来试试