muling82

说起蓝莓山药，好像爱吃的人很多，第一次做这个还是前年自己过生日的时候，那天正好是工作日，就想在家里庆祝一下就算了。忙活了一下午弄了一桌子的菜，从此诞生了我的经典拿手好菜（应该叫甜品吧）---山药泥    0 _1 E: l6 p8 j$ w6 J  a
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后来只要是朋友亲戚来家里都要做这个，虽然比较麻烦，但是大人孩子都爱吃，看着他们津津有味，我的辛苦是值得的啊
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今天做了些给老公的妹妹带走吃
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做的时候手一直占着，没法拍照，只有成果图了  + Y4 p" q; s- A5 b! q9 o

, \/ M* @/ a, |) b9 `感兴趣的姐妹们有时间我会上详细的制作方法
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yunxuan945

告诉我们怎么做的吧

魏榕

想知道做法

susan

看着好细软啊，跟粥一样啊

muling82

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6 O# W5 t% d4 X1 _1 H9 o( s好好    一闲下来马上告诉大家做法  
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水仙--宓涩

没有步骤啊，那先收藏吧

muling82

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简单介绍吧' h/ }9 f$ a" M- ^5 d7 h" h

/ _- A- q1 T: j/ u首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）
' z7 M! d' r  ^/ i: U山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）& M+ b- u  e5 z* w) s& Y
正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。1 [4 o/ q4 r0 d9 b
放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味）  这样子先打一次。
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" D- O" a! ~& U. l4 Q打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。
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2 T9 f8 u4 k8 F' X1 ]4 }3 U第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。$ G4 u7 s) o0 B" t# U/ G; s4 e
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第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。8 G% z8 u/ P) l

6 {$ r" o# b* w做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。; s, n4 [% A& m2 ]2 G( ^% a
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做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。3 y* N  w! A# v+ ?8 G, V( S5 `' g8 x
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果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意     老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈6 i$ X( h+ ~2 j( y5 c

! F7 s0 p* a* ~  i这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!% T$ g! M- E" K. v
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挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！( |5 B2 s5 D: `; a' R" n+ o# K

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) q, z! P3 \, l1 P! L, s帮我顶顶哦！！！
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美丽宝贝の猪猪

真棒啊 哪天我也在家试试

xiaohongma

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学习了！

小小小玲子

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