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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 ) N( R! L' {( [4 e0 d) t- n+ D1 ^6 G
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感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~# g }( v! G, I+ V8 X0 H# t* P
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' _$ y. o) a7 X 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~
& B* O' \% P$ ~/ g7 v! ?+ p0 k, e9 o 之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。; O P: ^) _: n" S
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
. \/ g) O9 v. S! h- y 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。, {3 B* j y' p8 J
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了) l4 q) U1 F% q( @8 y
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消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的. N7 g8 @ l& Y/ n/ [
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; L; l, l' j. Z4 [" o- M消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体3 K% W7 d( w& a7 d$ V1 j1 W4 d
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巧克力酱) C% v; {5 V. s
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待表面凝结放上核桃仁% [2 b4 a2 F$ q3 v# M7 ~2 ]/ X
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怎么样，还不错吧，味道很赞7 {' E0 ?: w. O7 o5 O1 G
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
