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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
) \8 ]5 f0 A! p; F( O
; {' z ?8 E4 B) X6 ? 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~" L, a/ g" t# J! L& g i
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+ z% c7 ]6 \, |9 [! q1 W 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~6 P/ u4 l( j6 D# J# [
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
1 h7 a5 p y- u: n% b8 u9 ?7 L. L之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
A- @; O7 L4 j5 U/ Z 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。2 \& q8 c5 u' `* m, A* [
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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) `+ t9 Q7 Q, Y6 n/ I, O4 ~2 ~消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的# D, L4 x' m- ]" T% @# {0 q; c
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱" K7 C& n2 \2 y, x* l* c
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待表面凝结放上核桃仁
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9 V+ @0 l% A9 U" D怎么样,还不错吧,味道很赞3 u" j. I( O& u6 M1 ]( B
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱3 u* L/ Q8 D5 S- J: n
4 u) Q' S/ b! N- u$ L& a: o# I蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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