- 妈豆
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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 3 Y4 M6 {6 E2 c) f5 y7 c
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~, | y4 ~3 }6 W
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
2 c% |' J! R! e' R4 ?8 Z之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
5 Q. @& L2 Y( f+ \3 ^1 c' N7 u2 _ 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。3 `$ d- X* d- l0 Y1 S
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了, n# y# e4 ?' M
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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4 G5 h4 q; p# Z+ h2 o0 e8 e巧克力酱$ G5 }: d) }* h9 ?" k
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待表面凝结放上核桃仁
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! E$ a( x/ B4 Y+ r怎么样,还不错吧,味道很赞' ^( a/ w! g8 ]
$ M$ Q1 z" H' [9 ~& i% D巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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; b7 U+ f* M( n0 B+ b老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱2 x% m0 w; Z1 G7 r8 T& o
`7 W+ v5 Q" {: Q) v; M( Y蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html: u# N! U) J$ D2 v7 e8 P
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