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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 1 w& ?: a2 R2 H8 T- u+ i3 N3 M
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~ p# O$ O% V# a) d) R6 M; R: ?
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
& y, n; {: D9 s! g( z 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。! S/ w2 J: x* g4 E
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
( G' E/ n: }; C) @4 C7 R 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
' m# q- k* W; s) q% i3 L另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的+ v) _+ @, X2 Q4 J* P
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' k& f3 Q& Z5 n. i消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体# ]2 s! ]: r% ^2 ~8 X( W2 W
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巧克力酱# e( K3 @& b X' L) t
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待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱* F A9 v5 L4 y+ N6 `+ @
! ^- p$ B1 ?7 b. L; O- {2 n) e蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html- j$ r$ [3 Q6 \; m
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