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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 * M9 f% b" S, X( k: G4 U9 `
9 H+ P# l6 @# L3 M" b 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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* @- ^, z9 L6 { 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~2 M) W( |& P8 R& _+ s
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。: |% [# X) u" A+ K0 y! @3 Q
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
- x7 ~! ^, i; k% R+ j4 d- n 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。: ^7 d3 p8 @! J! P
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了1 p! M$ f; j: o$ t1 w# M* `' g
9 R( @5 n8 i# A# v消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的7 q( D2 ?2 c' z$ a" _# M3 w9 u7 q
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$ d1 ^- v: c* w6 b9 @消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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, J3 b* L2 g2 _$ z巧克力酱
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) i/ B5 C, P6 x$ t5 ?* a待表面凝结放上核桃仁2 x; w0 G" u8 n# M
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怎么样，还不错吧，味道很赞
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
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: _3 Z7 l# m7 c! [& m: T% J
) Q9 x/ w7 ?4 t# a! i. K老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱
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- }, | X- U k* _蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html4 Z; T, N! {; Y9 Y, x. a) d
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
