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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
) \8 ]5 f0 A! p; F( O
; {' z ?8 E4 B) X6 ? 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~" L, a/ g" t# J! L& g i
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+ z% c7 ]6 \, |9 [! q1 W 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~6 P/ u4 l( j6 D# J# [
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。
1 h7 a5 p y- u: n% b8 u9 ?7 L. L之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
A- @; O7 L4 j5 U/ Z 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。2 \& q8 c5 u' `* m, A* [
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了
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) `+ t9 Q7 Q, Y6 n/ I, O4 ~2 ~消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的# D, L4 x' m- ]" T% @# {0 q; c
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消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱" K7 C& n2 \2 y, x* l* c
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待表面凝结放上核桃仁
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9 V+ @0 l% A9 U" D怎么样，还不错吧，味道很赞3 u" j. I( O& u6 M1 ]( B
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱3 u* L/ Q8 D5 S- J: n
4 u) Q' S/ b! N- u$ L& a: o# I蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
