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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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& r& y4 _3 o/ D( f; [ 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~" R3 [* l4 M$ W( L- o" ^9 o
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。
# p. Q- Z. j1 b% S! `7 ^1 A) o5 h8 s之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~& X7 a* y, r7 S. m, g) X
因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。
h' O- B- B: M* c8 w另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了
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9 t G! B3 r" A' ]消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的( G; O d; U9 R0 r% G# W% t
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消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体# Q$ x/ c% n3 b0 v* ]
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巧克力酱& k5 {) ~* G, G6 D2 S# r# R2 i8 L
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待表面凝结放上核桃仁
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- ]4 X% n' n2 [8 Y' E! }怎么样，还不错吧，味道很赞' o" e$ [& |/ n0 h8 d* y" u$ S& M _" K
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧3 B ~( R: x' [5 r7 K' `, V9 K$ z- _4 x
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- c, k; ]2 K' P2 e! U老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱
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% a( o& I/ Q4 _& e蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html1 \" G& a' d, F! g/ P* g
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
