超级无敌糖糖妈

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        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~
- `+ m! K2 L6 I- s        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~: q- @( v; `0 q5 k

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顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~
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一个是招财，一个是平安~; L9 d" S# h, J. {# Q/ |' U
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$ M5 C, }+ f* h山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~
. G% S4 g2 n& @, x记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~, Y- n( {  |8 |7 w) f$ Q8 V6 H

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红果罐头
: d- ]8 c3 Z6 B* I% V! R9 {原料：) X4 E& ?9 `8 f* ~" c5 {' g: F' c" N
去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）0 @3 t/ F& |, b
制作过程：" ?0 l3 Y) ~8 q9 o4 v
1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。
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2 ~% S0 k* v! u3 e& e; {2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。. a, C3 q) ]9 D9 J7 }0 D+ ]
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。
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4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。
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超级无敌糖糖妈

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9 S# }# {2 k6 D$ T. D2 a5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。
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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，