超级无敌糖糖妈

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- Y  G, J- r8 J# c1 d. N! b5 O        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~
" A, [; I5 I, m        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~9 z1 Y3 f% H; Y' d; R! o( L

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9 N) [. ^: f0 ~2 p8 e0 E顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~2 a1 h9 b0 W( q# t! k
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一个是招财，一个是平安~& G; u4 |0 E9 d/ L

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山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~
" Z( W0 r& Y  _) i& Z0 S记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~4 b+ O8 X! X" H# r" o

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红果罐头
) Q1 a. W3 x6 N& q9 I! C) b原料：
: M" x6 U. J% S! E, Z9 m; @8 `去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）$ \7 P3 C6 K6 a$ \
制作过程：
9 p8 u6 u  w) |6 B1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。
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2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。
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4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。
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9 A6 S  u+ ~$ @/ l9 ~& j# H5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。0 F0 r+ Z' z4 c4 @4 h/ T# d; H
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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，