超级无敌糖糖妈

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        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~& _( G, z9 P4 W' i9 c
        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~
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' [0 Z) S8 T' N顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~- \- I( L. t  E+ X1 D+ R
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一个是招财，一个是平安~* l( W: i+ E# c# B4 ^

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, n5 h. n' d& k# k3 D1 ?山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~
' }" Y, p) {, r5 E' J5 D! ]记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~
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红果罐头
8 |7 @3 d6 w% Y& D0 F原料：0 f! c- {2 \* ?6 @7 J6 K
去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）" z! ~6 v( @$ J& \
制作过程：/ p* e8 a* [2 k# |) y  U
1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。
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2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。: ?; }3 Y' n! |: {% j5 q, u" B4 \

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4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。1 i1 x. {; O$ U8 Z# q

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, ?" l5 K) \6 C4 O# E5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。7 x$ G9 y# Y3 _) |$ N3 I

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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，