事儿他妈妈

方子来自君之! q2 e3 K3 K# I7 J
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）" |! w' D3 b& R! ^% d6 D# E
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
2 g6 d  o8 C) W1 y6 q, h! N烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟* ]0 |/ L; v/ l$ H

# [  O4 x/ w7 |制作过程：
0 _  Z) h/ o5 K1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
; s- X5 d! n* b" c3 |: C2、面粉筛入碗里。' N1 f! N: s; ]7 y
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。) l* k8 G4 A7 O* U1 Y
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。4 Y" b( |( _# K$ N/ M0 g
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
0 E- I( _) w. q( D4 ]6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。% J, o/ _; z0 D( _: V# P+ Y; l

2 u. j; t6 u  Y  ]& U我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
2 s; Q" c* [( u: Z7 h照片是合影，下面的是牛奶小方块, ?+ c0 y. J- S# \% F9 m% N

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子7 ?% g) }3 Z4 Z2 }( g6 b, }4 u* Y

) i8 _9 I- ?# h" E1 l. i; D! p跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
  b- W- ?, D# ?4 C% Z! q$ L3 [这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

6 N) V& I, C' X  u& x* m) }/ u5 ]; j8 ~能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了# [$ ^, t: {# N( y+ @) T6 d2 D

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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6 q/ Y2 I" W7 Z) n$ N0 U9 z这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面! U$ y1 _1 U9 y

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事儿他妈妈

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" t/ E- T- _1 ~: ]6 c+ B掺淀粉就可以凑合用
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