事儿他妈妈

方子来自君之
+ D, [5 ~. w* w9 h5 A【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）. T! T9 R- H4 x- g9 j
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
( E* J7 l% S- M9 G' y# s; d- b5 T/ r烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟( n8 ?# y. x4 i& p$ a& @
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制作过程：) U' q% b" ?; u% J! f0 |
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。6 R" s5 H8 m% ^4 H2 k
2、面粉筛入碗里。
# f6 H  P; Y/ w) b7 W3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
: D; K2 E$ e; j1 s) O: e" n. A4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。1 [. F* P4 p4 M* S7 ~) h8 m9 P
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
/ I2 _" D( F( G6 [6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。+ q0 U( {, D" g) w
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了& c+ I& n! S3 n, x% P9 b$ g
照片是合影，下面的是牛奶小方块- z- f& k9 `% p( ~  c2 F9 y% q5 H
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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0 W2 e: }# |8 d9 n% U3 H跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 ' |$ O  i; B* @: G& A* W3 b8 W4 q
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子! D) t! Y0 I$ B
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这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子, R) Z; g& n$ y) H7 U

. O! ]3 k- F1 E7 T; H7 S掺淀粉就可以凑合用5 A& H) s4 W8 b+ \" d