事儿他妈妈

方子来自君之0 b. S, S( M4 ~1 p/ V7 T
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）" |/ p9 ?$ R2 m4 n! s5 \# I
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克( ^* m/ S0 G7 [: {5 m/ i
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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) S- {) a0 Z: F+ E/ x制作过程：
" c  A" T' K. x. }/ d1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。) j3 D' |/ _  ]9 e
2、面粉筛入碗里。0 o+ M  c; t% u+ e
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
5 R" t$ s8 A: ]5 l. g/ k% X4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
. P# Q$ I7 c9 U* p1 O# Q* [( q! H6 d) }5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
" F2 G1 Z" r/ K: _6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。) \& M/ a1 b; f

: ]. e9 n) `) O- D0 d; }我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
4 M2 Z. E3 V7 A# J2 g% H$ u# A* }- m照片是合影，下面的是牛奶小方块; d. F) S$ k) P7 S

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~8 ]/ p; w5 Z3 J4 g

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 5 v$ J: t% I* x. ~$ s" ?5 X
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

1 U8 F( b7 k* N* \# D: v能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了+ C% J% ?; F  _0 |+ q

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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+ E4 m& Y# G) H8 F7 L+ h, x, [这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面/ W3 {% w1 x+ u; x

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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子8 U* c$ \6 g, ~

. l$ p, g5 J0 z9 J& K掺淀粉就可以凑合用
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