事儿他妈妈

方子来自君之9 V+ x  E( W( }
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）: f, ^' }! j) h4 j! U
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克0 \# F' M) Y% I  J, b3 s7 M
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟5 p8 N9 h1 y( p

) @. F: @6 t' N# i% i' C* C! d制作过程：) x1 d% R6 D% b# ~: }8 Q+ i
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
" ]: M; C* @8 I. F0 ~' b3 x1 O2、面粉筛入碗里。
1 x1 x7 J+ u% W; J3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。  t2 }, o  b4 p9 p# W. H6 v
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
/ @0 |) [) t' m5 f; \+ G6 k. b5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
& @" {  c, c( |) f" a! s2 B: T6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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* m9 y; V# I% _  Y3 W2 }我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了/ g6 Z! v$ U* C/ Y7 U2 ^
照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子* D4 g( ?8 S1 P/ K" c" q# P
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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~7 `" z* N) b* J5 v* H. [" m

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
9 R( D0 C. H) _3 l% r& t这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

1 D, o% M4 [3 V% o能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了  ~6 F- L3 N" v9 i  C

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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5 O5 |1 k# u/ ]/ B2 A* @" R这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子. k; C# L( Y2 ]: z

7 k% W: L) h7 H- `/ Y. P掺淀粉就可以凑合用
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