事儿他妈妈

方子来自君之. i& c6 p" w( `1 M3 X6 U8 R
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
  ]6 }8 ]& K6 L配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
0 R, ^4 g1 Y" G: X+ ~0 J! z烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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/ Z* F/ }4 I1 d5 k+ x; v制作过程：
0 _' ?1 m& G% x0 r" |5 y( m1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。' X3 r0 s. }* K2 d) f
2、面粉筛入碗里。
$ v# I* v. t& D* T+ G% T, U# M3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。- W% X& M5 l2 H
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
8 k& \" F$ ~+ z0 u8 |5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
! `$ f* Y% [+ |5 h1 X1 P+ R6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。$ i# |" Q3 p/ h' T
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
" u* F# _. B- r6 I$ {0 b照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~. z0 q- }8 |. P3 e& Y

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
; o. |, R1 a9 V3 R这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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1 l# @6 q* k, \1 g8 Z& j' `$ }
5 o" D% r4 O4 k) _% A9 b4 l+ q这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面# A; J8 n, `2 P, N/ a" g2 R% b
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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用
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